Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Наполнение для фаршированной индейки

Добавлен: 26.12.2015

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления индейки. Кто-то любит запекать ее без добавления приправ и фарширования, но моя семья каждый год следует одному и тому же рецепту фаршированной индейки. Фаршируют индейку так называемым стаффингом. Это что-то среднее между фаршем (но без мяса) и запеканкой. Он подходит для любого вида мяса, делая его необычайно вкусным и сытным. Его можно готовить отдельно, как самостоятельное блюдо и подавать вместо гарнира.
moirecepti.com.ua Наполнение для фаршированной индейки
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 30 мин

Ингредиенты

  • Крекеры солёные 1 ст
  • Сельдерей листья свежий - по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло сливочное 4 ст.л.
  • Бульон куриный 4 ст
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
  • Шалфей сухой 1/2 ч.л.
  • Яйца куриные 2 шт
  • Хлеб белый (кусочки) 3 шт


Наполнение для фаршированной индейки приготовление по шагам

  • 1.

    В миску покрошите хлеб и добавьте перемолотые крекеры (если у вас под рукой не оказалось блендера, возьми кулек, насыпьте в него крекеров, замотайте кулек в кухонное полотенце и с помощью скалки «отбейте» крекеры).

  • 2.

    К хлебу добавьте мелко резанный сельдерей и лук.

  • 3.

    Добавьте соль, перец и шалфей.

  • 4.

    Хорошо все перемешайте и добавьте сливочное масло и взбитые яйца.

  • 5.

    Затем регулируйте густоту, медленно подливая куриный бульон.

  • 6.

    В результате, стаффинг у вас должен получить не густым, но и не жидким.

  • 7.

    Им вы можете нафаршировать мясо или, выложив в смазанную маслом глубокую форму, запекать в духовке при 180 С 15-20 минут или пока не появится золотистая корочка.


419

Автор/перевод:

Сайт: Moirecepti.com.ua

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com