регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Вкусный шашлык в банке

Добавлен: 07.01.2016

Весенняя погода и ласковое майское солнышко так и манят нас отправиться за город на шашлычки. Правда, не всегда удается сбежать от домашней суеты. Но когда поездка на природу откладывается, не стоит откладывать приготовление шашлыка! Можно приготовить шашлык в духовке! Расскажу вам, как приготовить вкусный шашлык в банке. Мясо получается ничуть не хуже, приготовленного на костре, даже сочнее!
mega-povar.ru Вкусный шашлык в банке

Ингредиенты

  • Свинина ошеек 1 кг
  • Лук 2 шт
  • Приправа к мясу - по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубчик
  • Майонез 2 ст.л.
  • Уксус столовый 1-2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Жидкий дым 1 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт


Вкусный шашлык в банке приготовление по шагам

  • 1.

    Мясо для шашлыка подойдет любое — как курица, так и свинина. Такой оригинальный рецепт приготовления шашлыка в банке позволяет оставаться мясу сочным и поджаристым. Хорошо промываем мясо холодной проточной водой. Нарезаем небольшими (и не маленькими) одинаковыми кусочками.

  • 2.

    Добавляем лук, порезанный полукольцами, приправы для шашлыка, соль. Хорошо перемешиваем руками.

  • 3.

    Маринадом будет служить майонез с добавлением небольшого количества уксуса.  Можно воспользоваться рецептом маринада шашлыков в минералке. Еще раз хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 1,5 часа.


  • 4.

    Нанизываем замаринованное мясо на деревянные шпажки, чередуя с кольцами лука.

  • 5.

    На дно трехлитровой банки выкладываем оставшийся маринованный лук, 2 дольки чеснока, пару лавровых листов и ложку жидкого дыма. Аккуратно ставим шпажки с мясом. Горлышко банки плотно укрываем фольгой.

  • 6.

    Ставить банку необходимо исключительно в холодную (!) духовку. Разогреваем духовку сначала до 200°С, а через 20 минут повышаем градус до 220.

  • 7.

    Готовность мяса можно проверить уже через час. Небольшие кусочки успеют прожариться. Остужать банку стоит так же постепенно, не подвергая резкому перепаду температур, от которых стекло сразу лопнет.

  • 8.

    Домашний, вкусный шашлык в банке готов, а его аромат уже собрал всех к столу!  Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com