Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Песочный яблочный пирог

Добавлен: 11.01.2016

Хочу поделиться с вами очередным простым рецептом домашней выпечки. Уверена, песочный яблочный пирог придется вам по вкусу, ведь в нем так замечательно сочетаются песочное тесто, просто тающее во рту, сочные яблоки и завораживающий аромат корицы! Также можете попробовать приготовить песочный творожный пирог.
mega-povar.ru Песочный яблочный пирог
Подготовка: 20 мин
Приготовление: 20 мин

Ингредиенты

  • Маргарин 150 г
  • Кефир 2 ст.л.
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Изюм светлый - по вкусу
  • Корица молотая 1/2 ч.л.
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Яблоко 2 шт


Песочный яблочный пирог приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала приготовим простое песочное тесто без яиц. Яйца придают тесту жесткость, без них же тесто становится рассыпчатым и легким. Итак, размягченное, но не растопленное масло (маргарин) смешиваем с кефиром. Добавляем соду и столовую ложку сахара. Все хорошо перемешиваем.

  • 2.

    Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Сильно тугое тесто быть не должно. Отправляем тесто отдохнуть в холодильник на 20 минут.

  • 3.

    Теперь приступим к приготовлению начинки. Начинку скопируем из рецепта яблочного штруделя (обязательно попробуйте приготовить штрудель!). Измельчаем яблоки, добавляем к ним изюм и тушим с добавлением кусочка сливочного масла, корицы и сахара. Если яблоки очень сочные и в процессе тушения выделяют много сока, добавьте в начинку немного крахмала (около чайной ложки), он свяжет лишнюю жидкость.

  • 4.

    Раскатываем тесто. На дно формы укладываем полоски фольги или пекарской бумаги  крест на крест (для легкого извлечения горячего открытого пирога). Дно формы смазывать маслом нет необходимости, так как песочное тесто содержит достаточно жира и никогда не прилипает. Укладываем тесто.

  • 5.

    Выкладываем полученную начинку. Выравниваем по всему периметру.

  • 6.

    Выпекать песочный яблочный пирог в разогретой доя 180 градусов духовке примерно 20 минут.

  • 7.

    Очередная вкусная выпечка от МегаПовара  готова! Приятного аппетита! Делитесь с нами своими рецептами!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com