регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Гуляш из лосятины

Добавлен: 09.01.2016

Лосятину, в отличие от обычной говядины,  не найдешь просто так на прилавках магазинов, и полакомиться таким мясом проблематично,  конечно, если в семье нет настоящего охотника. Благо, нам с таким охотником повезло (спасибо Игорю за возможность отведать такую вкусность!).  Мясо лося очень вкусное, нежирное, похоже на  говяжье, но темнее по цвету и немного жестче, поэтому  на его приготовление уйдет больше времени. Гуляш из лосятины по нашему сегодняшнему рецепту, пожалуй, самое простое блюдо из данного мяса.
mega-povar.ru Гуляш из лосятины

Ингредиенты

  • Лосось филе 300-400 г
  • Лук репчатый 1-2 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Гуляш из лосятины приготовление по шагам

  • 1.

    Итак, нарезаем лосятину на небольшие кусочки. Резать мясо необходимо поперек волокон.

  • 2.

    Выкладываем кусочки мяса на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

  • 3.

    Мясо выделит сок. Убавим огонь, пусть немного потомится.


  • 4.

    Затем добавим к мясу резанный лук, солим, перчим по вкусу и продолжим тушить на небольшом огне еще примерно час.

  • 5.

    При необходимости в гуляш можно  добавить немного воды. Тушить под крышкой, периодически помешивая.

  • 6.

    Подавать гуляш из лосятины можно с любым гарниром. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com