Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Блины с припеком

Добавлен: 09.01.2016

Блины  с припеком — замечательный старинный рецепт приготовления блинов с начинкой, в котором эту самую начинку не заворачивают в готовый блин, а «впекают» в тесто. Припек можно делать по-разному:  можно смешать  измельченную начинку с тестом (только не забывайте периодически перемешивать тесто, иначе начинка окажется только в последних блинчиках),  можно класть начинку на сковороду и только потом заливать тестом (наш сегодняшний способ),  а можно и наоборот (сперва тесто, потом начинка).  Припеком может служить самая разнообразная начинка от вкусной колбаски до спелых бананов, мы же будем готовить любимое блюдо моей прабабушки блины с припеком с луком.
mega-povar.ru Блины с припеком
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 20 мин

Ингредиенты

  • Молоко 1 ст
  • Яйца куриные 2 шт
  • Вода кипячёная 1 ст
  • Мука пшеничная 1,5 ст
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Лук 2 шт
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу


Блины с припеком приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала приготовим тесто для блинов, воспользовавшись  рецептом блинов на кислом молоке с учетом, что тесто должно быть немного гуще, чем обычно.

  • 2.

    Лук измельчаем и обжариваем до полуготовности на растительном масле.  На горячую сковороду кладем ложку жаренного лука, равномерно распределяем по поверхности.

  • 3.

    Заливаем тестом даем поджариться с одной стороны.

  • 4.

    Аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

  • 5.

    Блины с припеком готовы! Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com