регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Мексиканский салат

Добавлен: 11.01.2016

Мексиканская кухня основана на разнообразии овощей, смешении их вкуса и цвета. Овощи для мексиканских салатов обычно выбирают свежие, но сегодняшний горячий мексиканский салат можно готовить из замороженной мексиканской овощной смеси, состоящей из болгарского перца, кукурузы зеленого горошка, моркови и стручковой фасоли. Ну и, конечно же, какое мексиканское блюдо без остроты жгучего перца!
mega-povar.ru Мексиканский салат

Ингредиенты

  • Говядина вырезка 150-200 г
  • Мексиканская овощная смесь 400 г
  • Вино белое сухое 150 г
  • Лимон 1/3 шт
  • Масло оливковое Extra Virgin 100 г
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Базилик сухой - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Горчица 1/4 ч.л.
  • Капуста пекинская 1 шт
  • Перец чили свежий - по вкусу


Мексиканский салат приготовление по шагам

  • 1.

    Нежирную говядину нарезаем тонкими длинными кусочками. Слегка обжариваем на сухой сковороде. Мясо даст немного сока. Когда он практически выпарится, в мясо заливаем сухим вином, немного солим и продолжаем тушить под крышкой до готовности.

  • 2.

    Мексиканскую овощную смесь не размораживая выкладываем на сковороду с небольшим количеством масла. Чуть обжариваем, затем добавляем немного воды и чуть тушим на медленном огне до готовности, добавляем немного жгучего перца.

  • 3.

    Соус для салата делается из масла и лимонного сока с добавлением горчицы, перца и соли и базилика. Смесь взбиваем до однородной массы.


  • 4.

    Мексиканскую смесь выкладываем на листья пекинской капусты. Сверху выкладываем ароматные кусочки обжаренного мяса. Перед подачей поливаем горячий мексиканский салат соусом! Попробуйте также приготовить очень вкусный салат «Восторг»! Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com