Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Блинные мешочки

Добавлен: 11.01.2016

В каждый день Масленицы принято угощать домашних и гостей блинами с разными начинками и подливками. Начиненные или фаршированные блины, скрученные в трубочку уже ни для кого не новое блюдо, поэтому предлагаю вам подать блинчики оригинально и сделать блинные мешочки. Начинка для них может быть самая разнообразная,например, мясной фарш с луком, или вареные яйца, или отварной рис с рыбными консервами. Сейчас же блинные мешочки мы наполним грибами и сыром.
mega-povar.ru Блинные мешочки

Ингредиенты

  • Блины 5-10 шт
  • Грибы 150-200 г
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Сметана 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Лук зелёный 5 шт


Блинные мешочки приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала приготовим блины по любимому рецепту.

  • 2.

    Порезанный небольшими ломтиками лук обжариваем на растительном масле.

  • 3.

    Для приготовления я использовала лесные грибочки. Они уже отваренные. можно взять консервированные шампиньоны или свежие (свежие нужно обрабатывать дольше). Грибы  отправляем к луку, слегка обжариваем. Добавляем столовую ложку сметаны, немного тушим под крышкой до исчезновения лишней жидкости. В конце приготовления добавляем тертый сыр, перемешиваем. Солим по вкусу.

  • 4.

    Готовую начинку выкладываем на середину блина.

  • 5.

    Края блинчика собираем в пучок и перевязываем луковым перышком.

  • 6.

    Блинные мешочки с грибами готовы! Приятного аппетита! Весеннего вам настроения и широкой Масленицы!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com