Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат Шапка Мономаха

Добавлен: 14.01.2016

В канун великого праздника Рождества предлагаю вам приготовить на праздничный стол поистине царский салат Шапка Мономаха - оригинальный  салат с гранатом и грецким орехом станет традиционным праздничным блюдом.  
mega-povar.ru Салат Шапка Мономаха

Ингредиенты

  • Куриная грудка 300 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Картофель 4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Свёкла 1 шт
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Чеснок 2-3 зубчик
  • Орехи грецкие 30-40 г
  • Гранат - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Салат Шапка Мономаха приготовление по шагам

  • 1.

    Отварной картофель натираем на мелкой терке.

  • 2.

    Смазываем майонезом.

  • 3.

    Вторым слоем выкладываем тертую отварную свеклу, промазанную майонезом. Свеклу посыпаем измельченным грецким орехом (немного орехов оставляем на оформление салата).

  • 4.

    Затем тертый сыр плюс майонез и солим. 

  • 5.

    Далее укладываем часть мяса, разделенного по волокнам либо мелко порезанного. Смазываем майонезом.

  • 6.

    Следующим слоем будет сырая морковь, смешанная с майонезом и чесноком, посыпанная орехами и тертым сыром.

  • 7.

    Далее последует потертый яичный желток и вторая половина мяса. Все слегка поперчим и посолим.

  • 8.

    Покрываем все оставшимся картофелем. И только теперь руками, смоченными в воде, придаем салату форму шапки. Промазываем салат майонезом.

  • 9.

    Яичный белок натираем на макушку шапки, а на поля —  сыр.

  • 10.

    Слегка обмазываем макушку майонезом. Украшаем салат Шапка Мономаха гранатовыми зернами и короной из лука.  Поля шапки посыпаем остатками грецких орехов, имитируя тем самым меховую опушку.


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com