регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Заморозка вишни

Добавлен: 28.01.2016

По полезным свойствам замороженная вишня ничуть не уступает свежей. Заморозка вишни практически полностью сохраняет в ягодах  витамины А, С, К, РР, а так же фолиевую кислоту и минералы (железо, медь, фосфор и калий),  которые так необходимы нам в зимнее время.  Замороженная вишня прекрасно подходит для компотов и всевозможных пирогов, но встречаются и любители поесть вишенку прямо в замороженном неизменном виде!
mega-povar.ru Заморозка вишни

Ингредиенты

  • Свежая вишня в любом количестве 0


Заморозка вишни приготовление по шагам

  • 1.

    Очень часто возникает вопрос,  мыть ли вишню перед заморозкой! Лучше конечно хорошо ее промыть, перебрать, удалить плодоножки. затем ее необходимо выложить на сухое полотенце и дать ей обсохнуть полчаса. Затем, при необходимости, удалить косточки. Если косточки не удалены, хранить вишню больше года ни в коем случае нельзя. Косточки вишни (а так же всех розоцветных, таких как абрикосы, персики, черемуха, слива) содержат амигдалин, который разрушается с выделением синильной кислоты, очень сильного яда, именно поэтому долгое хранение для заготовок из ягод с косточками неприемлемо.

  • 2.

    После сушки и удаления косточек складываем вишню в контейнеры либо в пакетики для заморозки. Отправляем в морозильную камеру. Размораживать вишню следует постепенно, сперва переложив пакет в холодильник. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com