Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пирог с яблоком и черносливом

Добавлен: 01.02.2016

Сегодня приготовим необычайно вкусный пирог с яблоком и черносливом!
mega-povar.ru Пирог с яблоком и черносливом
Приготовление: 20 мин

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 1 ст
  • Яйца куриные 3 шт
  • Сахар 1 ст
  • Масло сливочное 50 г
  • Яблоко 1 шт
  • Чернослив вяленый 100 г
  • Ванилин - по вкусу
  • Сода 1/3 ч.л.
  • Уксус яблочный - по вкусу


Пирог с яблоком и черносливом приготовление по шагам

  • 1.

    Яблочки и чернослив хорошо промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

  • 2.

    Белки отделяем от желтков и убираем в холодильник. Желтки смешиваем с сахаром.

  • 3.

    Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

  • 4.

    Смешиваем с яично-сахарной смесью. Добавляем туда же гашеную яблочным уксусом соду.

  • 5.

    Добавляем в тесто муку, хорошо перемешиваем.

  • 6.

    Достаем охлажденные белки из холодильника.

  • 7.

    И взбиваем из миксером до образования устойчивых пиков.

  • 8.

    Выкладываем взбитые белки на тесто и аккуратно вводим их него. 

  • 9.

    Старайтесь правильно ввести белки, не разрушая пузырьков. Для этого возьмите большую ложку или лопаточку и загребающими движениями снизу вверх не меняя направления и как можно меньшим количеством движений соединяйте тесто с белком. Лучше выкладывать не весь белок сразу, а по частям.

  • 10.

    Добавляем в тесто яблоки и чернослив и так же аккуратно и нежно перемешиваем.

  • 11.

    Выкладываем тесто в подготовленную для запекания форму (смазанную маслом и посыпанную манкой либо панировкой).

  • 12.

    Выпекать пирог необходимо в разогретой до 180 град. в духовке примерно 20 минут.  Пирог с яблоком и черносливом будет тем пышнее, чем реже вы будете заглядывать в духовку. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com