регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Яблочный штрудель из слоеного теста

Добавлен: 02.02.2016

Сочный яблочный штрудель из слоеного теста, тонкого, просто тающего во рту, с легким коричным ароматом  — безусловно гордость венецианских кулинаров! Правильное тесто для приготовления яблочного штруделя сделать достаточно сложно, поэтому мы с вами схитрим и купим обычное готовое слоеное бездрожжевое тесто, но наш штрудель от этого будет ни чуть не хуже!  Ну что ж, приступим?
mega-povar.ru Яблочный штрудель из слоеного теста

Ингредиенты

  • Тесто слоёное бездрожжевое 2 шт
  • Яблоко 2 шт
  • Изюм светлый 1/2 ст
  • Сахар 2/3 ст
  • Яйца куриные 1 шт
  • Корица молотая 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Панировочные сухари 50 г


Яблочный штрудель из слоеного теста приготовление по шагам

  • 1.

    Яблочки мелко нарезаем 

  • 2.

    В сковороде растапливаем небольшой кусочек масла, добавляем к нему сахар и корицу.

  • 3.

    Даем немного покипеть, постоянно помешивая, пока сахар не растворится


  • 4.

    Затем выкладываем в кипящий сахар яблочки 

  • 5.

    А через пару минут хорошо промытый изюм. Тушим еще пару минут

  • 6.

    Сливочное масло растапливаем в микроволновке

  • 7.

    Тесто тонко раскатываем и хорошо промазываем маслом

  • 8.

    Половину теста посыпаем панировочными сухарями (чтоб тесто штруделья не отсырело) и выкладываем  подготовленную начинку

  • 9.

    Аккуратно заворачиваем тесто в плотный сверток. Края свертка можно смазать взбитым яйцом (для более плотного схватывания при сжатии), защипываем и прячем, слегка подогнув  под штрудель.

  • 10.

    Выкладываем штрудель на бумагу для выпечки, смазываем взбитым яйцом и делаем несколько поперечных разрезов до глубины начинки

  • 11.

    Выпекаем штрудель при температуре 190 град. до зарумянивания.  Посыпаем сахарной пудрой. Подавать штрудель лучше горячим с кусочком ванильного мороженого. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com