Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Блины на кислом молоке

Добавлен: 05.02.2016

Блины на кислом молоке получатся очень воздушными и вкусными! Попробуйте и Вы!)
mega-povar.ru Блины на кислом молоке

Ингредиенты

  • Молоко кислое 1 ст
  • Яйца куриные 2 шт
  • Вода кипячёная 1 ст
  • Мука пшеничная 1,5 ст
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сода 1/2 ч.л.


Блины на кислом молоке приготовление по шагам

  • 1.

    Яйца взбиваем венчиком

  • 2.

    Смешиваем с кефиром. Кладем сахар, соль, соду и воду, Взбиваем до однородной смеси.

  • 3.

    Добавляем муку. Замешиваем тесто венчиком очень аккуратно, но, тем не менее, быстро, чтобы комочков в нем не было. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

  • 4.

    Добавляем в тесто немного растительного масла, примерно ¼ стакана, перемешиваем

  • 5.

    Сковороду используем с толстым дном, лучше чугунную (у меня наша незаменимая помощница в трех поколениях — старая бабушкина чугунная сковорода, просто идеальная сковорода для блинов). Сковорода должна быть раскаленной, иначе блин прилипнет, а если прилип первый, прилипнет и второй! Таков закон блинов! Наливаем в сковороду немного масла (1 ст.л), затем наливаем тесто, распределяя его равномерно тонким слоем.

  • 6.

    Переворачиваем блин, и обжариваем с другой стороны.После приготовления первого блина масло в сковороду добавлять не нужно, для этого мы добавили его прямо в тесто. Подгорать блины, приготовленные таким способом, не будут.

  • 7.

    Готовые блины укладываем в стопку, смазав каждый сливочным маслом. Приятного аппетита!


481

Автор/перевод:

Сайт: Mega-povar.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com