регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2124
Регистрация

Куриный суп по-мексикански

Добавлен: 14.07.2015

Пикантный куриный суп в мексиканском стиле — с острыми перцами, черными бобами и кукурузой — приобретает новый оттенок вкуса благодаря тыквенному пюре. Скоро придет сезон тыквы и можно будет приготовить такой супчик со свежим тыквенным пюре вместо консервированного.
Куриный суп по-мексикански

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая 1/2 ст
  • Зира (Кумин) сухая 1 ст.л.
  • Куриная грудка 1 шт
  • Перец чили маринованный 2 шт
  • Бульон куриный 5 ст
  • Лук белый 1 шт
  • Масло оливковое Extra Virgin 1 ст.л.
  • Петрушка свежая 1/2 шт
  • Соль 1/2 ч.л
  • Тыквенное пюре 400 г
  • Бобы консервированные 400 г
  • Чеснок 2 зубчик


Куриный суп по-мексикански приготовление по шагам

  • 1.

    В большой кастрюле для супа разогрейте оливковое масло. Мелко нарежьте лук и чеснок и пассеруйте их в масле, пока лук не станет полупрозрачным (3-5) минут.

    Куриный суп по-мексикански
  • 2.

    Добавьте целую куриную грудку и куриный бульон. Накройте кастрюлю крышкой, включите максимальный огонь и доведите бульон до кипения, после чего готовьте на медленном огне 30 минут.

    Куриный суп по-мексикански
  • 3.

    По истечении 30 минут выньте мясо из бульона и вилками разделите на волокна. Верните в кастрюлю.

    Куриный суп по-мексикански

  • 4.

    Затем добавьте в бульон тыквенное пюре (я брала консервированное). Перемешивайте, пока пюре не смешается с бульоном.

    Куриный суп по-мексикански
  • 5.

    Добавьте пару консервированных острых перцев, предварительно измельчив их. Пара ложек соуса от перцев также не помешает.

    Куриный суп по-мексикански
  • 6.

    Добавьте пару консервированных острых перцев, предварительно измельчив их. Пара ложек соуса от перцев также не помешает.

    Куриный суп по-мексикански
  • 7.

    Дна медленном огне доведите суп до кипения и варите 10 минут, чтобы ароматы компонентов соединились. Попробуйте суп и добавьте соли по вкусу. Непосредственно перед сервировкой нарежьте петрушку и добавьте в суп.

    Куриный суп по-мексикански
  • 8.

    Приятного аппетита!

    Куриный суп по-мексикански

1

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com