Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат Мгновение

Добавлен: 09.02.2016

Если к вам очень часто приходят нежданные гости, то салат "Мгновение" может стать моим спасением. Это рецепт салата, которым можно удивить и на котором можно сэкономить! Этот салат легок в исполнении и займет минут 15 Вашего времени, но вкус у него - потрясающий! Салат "Мгновение" может приготовить даже самый ленивый мужчина: для этого достаточно уметь пользоваться газом и столовыми приборами.
itsfood.ru Салат Мгновение
Приготовление: 15 мин

Ингредиенты

  • Колбаса копчёная 350 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 3 шт
  • Фасоль белая консервированная 1 шт
  • Яблоко 2 шт
  • Майонез 5 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец душистый молотый - по вкусу
  • Петрушка свежая - по вкусу


Салат Мгновение приготовление по шагам

  • 1.

    Сперва очистим лук и нарежем его полукольцами. Можно и просто порубать на кубики, но, как по мне, полукольца выглядят красивее и эффектнее.

  • 2.

    Очищаем морковь, натираем ее на крупной терке. В принципе, количество моркови не ограничивается 3 штуками, добавляйте столько, сколько хотите: не забываем, что это один из основных компонентов салата.

  • 3.

    В сковородку наливаем подсолнечное масло исходя из того, сколько у нас лука и моркови. Не нужно лить его очень много, оно не должно сильно чувствоваться.

  • 4.

    После того, как сковородка нагрелась, поджариваем лук и морковь. Хотя, поджариваем - это громко сказано. Достаточно их спассеровать, то есть протушить, чтобы они стали мягкими и не образовалась корочка. Не забываем помешивать, ведь масла мало, а лука и моркови - много.

  • 5.

    Параллельно работаем с колбасой. Опять-таки, не нужно ограничиваться списком ингредиентов в начале рецепта. Например, можно взять не один вид колбасы, а 2. Если у Вас есть больше - пожалуйста, Ваше право. Копченую колбасу нужно потереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.

  • 6.

    Чеснок очищаем и через чесночницу выдавливаем его в миску с колбасой.

  • 7.

    Добавляем туда нашу морковь и лук.

  • 8.

    Потом высыпаем в миску консервированную фасоль. Можно заранее сварить и потушить фасоль в томате. В принципе, это дело каждого, какую фасоль использовать: главное, чтобы в салат вместе с ней не попала жидкость.

  • 9.

    Зеленое яблоко натираем на крупной терке (можно его и не очищать, с кожурой будет даже вкуснее) и добавляем его в салат к остальным ингредиентам.

  • 10.

    Перемешиваем наш салатик. Заправляем его майонезом, при необходимости добавляем соль, душистый перец, в общем, проявляем фантазию.

  • 11.

    Чтобы салат "Мгновение" запомнился не только вкусом, но и презентацией, нужно приложить еще немного усилий. Для этого нам понадобится разъемная форма для выпечки. Дно формы снимаем, застилаем его пищевой пленкой.

  • 12.

    Затем соединяем форму. Края пленки торчат, но нам это не интересно.

  • 13.

    В форму плотно накладываем салатик, ложкой его разравниваем.

  • 14.

    На верхушку формы кладем тарелку.

  • 15.

    Очень аккуратно переворачиваем ее.

  • 16.

    Снимаем дно формы вместе с пищевой пленкой.

  • 17.

    Чтобы салат точно не развалился, еще раз утрамбуйте его ложкой. Медленно снимайте форму с салата. Если салат все-таки немного рассыпался, - ничего страшного, аккуратно поправьте его ложкой. Теперь снова проявите фантазию, украсив Ваш салат.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com