Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Куриные голени в горчично-медовом маринаде

Добавлен: 15.02.2016

Ароматные куриные голени с румяной корочкой – невероятно вкусное универсальное блюдо. Оно подойдет для праздничного стола, для легкого ужина или пикника на природе. Необычный маринад образует аппетитную корочку и придает куриному мясу пикантный вкус и аромат. Запеченные в духовке, ножки намного вкуснее и полезней жаренных в большом количестве масла. Попробуйте, это легко и очень вкусно!
itsfood.ru Куриные голени в горчично-медовом маринаде

Ингредиенты

  • Куриная голень 4 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л.
  • Мёд 2 ст.л.
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Горчица 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Карри - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Куриные голени в горчично-медовом маринаде приготовление по шагам

  • 1.

    Включим духовку на 200 градусов. Подготовим мясо. Помоем голени, слегка обсушим бумажным полотенцем от лишней влаги. Они должны быть охлажденными, а не замороженными. Тогда ножки будут мягкими и сочными. Приготовим маринад. В отдельную посуду выльем растительное масло (можно также использовать оливковое масло холодного отжима), добавим острую горчицу. Вместо обычной столовой горчицы можно взять зернистую горчицу.

  • 2.

    В полученную смесь добавим мед. Желательно использовать свежий мед. Если есть только засахаренный, слегка растопите его, используя для этой цели микроволновку или водяную баню.

  • 3.

    Тщательно перемешиваем ингредиенты маринада, добавляем сок лимона.

  • 4.

    Последними добавляем соль, щепотку черного перца и карри.

  • 5.

    Еще раз перемешиваем маринад, пока масса не станет однородной.

  • 6.

    Заливаем куриные голени полученным маринадом.

  • 7.

    Все перемешиваем, чтобы голени полностью покрылись ароматным маринадом.

  • 8.

    Застилаем противень фольгой матовой стороной вниз. Выкладываем на фольгу куриные голени, сверху поливаем оставшимся маринадом.

  • 9.

    Выпекаем голени 15 минут, после чего переворачиваем их на другую сторону. Запекаем еще 15 минут и готово. Подаем горячими. Это блюдо замечательно сочетается с любым гарниром: с овощами, крупами или макаронными изделиями.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com