Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Ленивые голубцы из куриной грудки

Добавлен: 18.02.2016

Блюдо «Ленивые голубцы» прекрасно решает проблему, если кто-то в семье не любит целый лист капусты, в который закручен фарш. Капусту мелко режем, закладываем в фарш, получаем голубцы-котлеты. «Ленивые голубцы» потому и называются ленивыми, что гораздо быстрее готовятся обычных голубцов. Отлично! Это просто находка для занятой хозяйки.
itsfood.ru Ленивые голубцы из куриной грудки
Приготовление: 50 мин
Всего порций: 12 шт

Ингредиенты

  • Куриный фарш 500 г
  • Рис длиннозернистый 80 г
  • Капуста белокочанная 150 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Сметана 100 г
  • Сок томатный 1 ст
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Ленивые голубцы из куриной грудки приготовление по шагам

  • 1.

    Для фарша взять куриную грудку, чтобы голубцы были нежными. Для простоты исполнения данного блюда можно купить в магазине готовый куриный фарш, но, сами понимаете, что в готовый фарш вам накрутят шкурки и жир положат, что не очень хочется. Так что покупаем куриную грудку, крутим фарш сами.

  • 2.

    Отварить рис, но не до готовности. Для этого промытый рис залила водой, чтобы над рисом в кастрюле был слой воды на палец. Варила до тех пор, пока вся вода впиталась в рис. Рис следует несколько раз перемешать во время варки, чтобы он не пригорел. Через 7 минут вся вода впиталась в рис, и я переложила рис в миску, поставила в прохладное место остывать. Капусту мелко нарезала. Когда рис остыл, смешала рис, куриный фарш и нарезанную капусту. Добавила соль по вкусу.

  • 3.

    Вбить в фарш одно яйцо, хорошенько перемешала фарш с яйцом.

  • 4.

    Из фарша сформировать котлетки, смачивая руки водой. Выложить голубцы-котлеты в глубокую сковороду в один ряд.

  • 5.

    Залить голубцы сметаной.

  • 6.

    Затем влить стакан томатного сока.

  • 7.

    По вкусу посолила сметано-томатный соус, добавила нарезанный укроп.

  • 8.

    Накрыла сковороду с голубцами крышкой и тушила их 30 минут.

  • 9.

    Готовьте голубцы по этому рецепту, наслаждайтесь их нежным вкусом!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com