регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Хрустящие чебуреки с фаршем индейки и специями

Добавлен: 19.02.2016

Давайте приготовим аппетитные чебуреки с хрустящей корочкой. В качестве начинки будем использовать размороженный фарш индюшки, сдобренный измельченным луком и специями. Для теста, которое играет немаловажную роль в предлагаемой выпечке, применяется маргарин. Благодаря этому компоненту чебуреки после жарки и получаются такими хрустящими.
itsfood.ru Хрустящие чебуреки с фаршем индейки и специями

Ингредиенты

  • Вода кипячёная 130 мл
  • Маргарин 40 г
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Индюшиный фарш 200 г
  • Лук репчатый - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу


Хрустящие чебуреки с фаршем индейки и специями приготовление по шагам

  • 1.

    Начинаем с замеса для чебуреков теста. Нальем в миску воду (она должна быть теплой). Растворим в воде специи (для теста возьмем по половинке чайной ложки соли и сахара). Немного подсыплем муки, а следом добавим маргарин, растопленный в кастрюльке. Сразу перемешаем. Подсыпаем остаток муки, месим для хрустящих чебуреков тесто. Для начинки смешаем фарш индюшки с измельченным луком, солью и специями на выбор. Готовое тесто разделим на «колобки».

  • 2.

    Каждую часть раскатаем в круглый пласт. Можно воспользоваться в качестве «трафарета» тарелкой. В этом случае пласт будет «идеально» круглым.

  • 3.

    На одну половинку пласта переложим мясную начинку.


  • 4.

    Прижмем края, закрепив их при помощи вилки.

  • 5.

    В посуде для жарки (используется сковорода) разогреваем хорошо масло. Выкладываем чебуреки.

  • 6.

    Жарим с двух сторон.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com