Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Фаршированные перцы

Добавлен: 29.02.2016

Фаршированные перцы своего рода уникальное блюдо, ведь его можно подавать как к праздничному столу, так и в качестве повседневного второго блюда. Фаршировать можно не только болгарские перцы. В сезон можно использовать обычные перчики, которые продаются в каждом магазине и стоят совсем не дорого. Да и сама начинка может быть разной, можно фаршировать птицей, говядиной , рыбой или просто овощами с рисом. В этом рецепте, предлагаем вам перчики, начиненные куриным фаршем.
itsfood.ru Фаршированные перцы

Ингредиенты

  • Болгарский перец 6 шт
  • Куриный фарш 0,5 кг
  • Рис круглозернистый 100 г
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу


Фаршированные перцы приготовление по шагам

  • 1.

    Срезать края у перчиков. С помощь ножа или ложки вычистить изнутри все семена. Протыкать перчики тонким ножом или зубочисткой.

  • 2.

    Отварить рис до полуготовности, следуя инструкции

  • 3.

    В миске хорошо смешать фарш и рис.

  • 4.

    Начинить перчики. Не стоит фаршировать очень плотно, а то начинка может быть сухая.

  • 5.

    В кастрюлю налить 1,5 л. холодной воды. Добавить томатную пасту, соль, перец, лавровый лист. Все тщательно размешать, чтобы томатная паста и соль растворились в воде.

  • 6.

    Выложить в кастрюлю перчики. Поставить на плиту и довести до кипения. Убавить температуру до минимальной, накрыть крышкой и оставить тушиться на 1,5 часа.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com