регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Рисовые сырные палочки

Добавлен: 17.03.2016

Рисовые палочки, фаршированные сыром – это не только отменная закуска, но и превосходный заменитель хлеба. Их можно подавать к семейному ужину вместе с первыми блюдами или к праздничному столу в качестве сырной закуски. Особенностью этого блюда является быстрота и простота приготовления.
itsfood.ru Рисовые сырные палочки

Ингредиенты

  • Рис длиннозернистый 100 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Мука пшеничная 6 ст.л.
  • Вода фильтрованная 1 ст.л.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Сыр 100 г
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Рисовые сырные палочки приготовление по шагам

  • 1.

    1. Рис хорошенько промыть до прозрачности воды, затем отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, немножко промыть и остудить.

  • 2.

    2. Пересыпать с дуршлага в мисочку. Туда же вбить 1 яичко и 1 яичный желток. Посыпать любимыми приправами и перемешать до однородности. С этим рисом хорошо сочетаются красный жгучий перчик и орегано.

  • 3.

    3. После добавить просеянную муку и еще раз хорошенько перемешать.


  • 4.

    4. Сыр положить на 5-10 минут в морозилку, чтобы он стал более твердым. После вынуть из морозилки и порезать острым ножом на брусочки длиною 3 см.

  • 5.

    5. Досточку присыпать мукой. На муку выложить 1-2 ст. л. рисового теста, прижать его ложкой или влажной рукой так, чтобы получилась лепешка. На центр лепешки положить брусок сыра. Руки присыпать мукой, взять лепешку и сформировать рисовую палочку так, чтобы сыр остался внутри. Эту процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся все составные палочек.

  • 6.

    6. Взять три тарелки. В первой тарелке смешать 1 белок и воду, во вторую высыпать муку, а в третью – панировочные сухари. Каждую рисовую сырную палочку смочить в белковой массе, затем обвалять в муке, после снова смочить в белковой массе и обвалять в сухариках.

  • 7.

    7. Обжарить все во фритюре до карамельного цвета и выложить на бумажные полотенца, чтобы те впитали весь лишний жир.

  • 8.

    8. Готовые рисовые палочки сложить на блюдо и украсить веточками зелени. Сразу же подавать к столу в горячем виде, чтобы сыр внутри палочек был растаявшим и тягучим.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com