регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Котлеты с морковно-сырной начинкой

Добавлен: 21.03.2016

Хочется чего-то необычного? Тогда котлетки с морковно-сырной начинкой – это то, что нужно! Традиционный фарш, овощная зажарка и ароматный твердый сыр в сочетании превращаются в очень вкусную, нежную и оригинальную закуску в виде котлет! Такая закуска украсит любой праздничный стол и, несомненно, удивит гостей сырной начинкой.
itsfood.ru Котлеты с морковно-сырной начинкой

Ингредиенты

  • Куриный фарш 0,3 кг
  • Вода фильтрованная 12 ст.л.
  • Манная крупа 4 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Зелень 1/2 шт
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Сыр твёрдый 50 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1,5 шт


Котлеты с морковно-сырной начинкой приготовление по шагам

  • 1.

    1. Фарш разморозить, выложить в миску и размять руками. Заправить его солью и перцем, смешать до однородности.

  • 2.

    2. Лук нарезать мелкими кубиками, зелень просто измельчить ножом, чеснок пропустить через чесночницу. Подготовленные ингредиенты добавить к фаршу и еще раз перемешать.

  • 3.

    3. После влить воду и всыпать манку. Еще раз все хорошенько перемешать. Содержимое миски накрыть кухонным полотенцем и оставить стоять полчаса при комнатной температуре.


  • 4.

    4. Овощи для начинки очистить и помыть. Морковку измельчить при помощи крупной терки, а лук нарезать полукольцами.

  • 5.

    5. В сковородке разогреть подсолнечное масло. В масло выложить измельченные овощи, обжарить их до золотистости, но не пересушить.

  • 6.

    6. Твердый сыр нарезать прямоугольниками размером 1х2 см.

  • 7.

    7. Сковородку снова поставить на плиту, налить в нее масло и хорошенько разогреть его.

  • 8.

    8. В масло столовой ложкой выложить лепешку фарша и немного разровнять ее. В центр лепешки положить кусочек сыра, на сыр выложить немного овощной зажарки, а зажарку накрыть еще одним куском сыра. После набрать в ложку еще фарша и накрыть им начинку. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся все составные. Важно знать, что такие котлетки можно формировать в руке, если в сковородке не получилось.

  • 9.

    9. Обжаривать котлетки с обеих сторон до коричневой корочки. Подавать к столу в горячем виде со свежими овощами или любимым гарниром.

  • 10.

    10. Приятного аппетита!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com