регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат из шпината с беконом

Добавлен: 22.03.2016

Сочные грибочки, свежий шпинат, нежные яйца, хрустящий хлеб, ароматный бекон и теплая заправка – это составные самого вкусного, ароматного и сбалансированного салатика.
itsfood.ru Салат из шпината с беконом

Ингредиенты

  • Шпинат 200 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Бекон 100 г
  • Красный лук 1 шт
  • Хлеб ржаной 2 шт
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Лук белый 1 шт
  • Уксус яблочный 30 мл
  • Сахар коричневый 40 г
  • Чеснок 1 шт
  • Соус соевый 4 ст.л.
  • Оливковое масло 130 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Салат из шпината с беконом приготовление по шагам

  • 1.

    1. Грибы хорошенько вытереть бумажными полотенцами, нарезать тонкими слайсами и сложить в небольшую салатницу. К слайсам влить соевый соус и лимонный сок. Все перемешать и оставить стоять минимум полчаса. За это время грибочки должны хорошо промариноваться.

  • 2.

    2. Яйца сварить, остудить, очистить и разделить ножом на дольки. Должно получиться 8 яичных долек.

  • 3.

    3. Зелень шпината помыть под проточной водой и промокнуть бумажными полотенцами. Большие листья порвать руками на более мелкие и сложить в салатницу.


  • 4.

    4. Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

  • 5.

    5. Бекон нарезать кубиками среднего размера, выложить в сковородку и обжаривать в течение 10 минут. Готовые кусочки выложить на бумажные полотенца, дабы они впитали в себя весь лишний жир.

  • 6.

    6. Ломтики хлеба нарезать кубиками, обжарить до хрустящей и румяной корочки, используя жир из-под бекона.

  • 7.

    7. Белый лук и чеснок очистить, помыть и очень мелко порубить.

  • 8.

    8. В сковородку налить масла и разогреть его. В масло выложить измельченный лук с чесноком и слегка обжарить. После всыпать коричневый сахар, все смешать до полного растворения сахара.

  • 9.

    9. Чеснок измельчить при помощи чесночницы.

  • 10.

    10. В сотейнике соединить лук с чесноком, обжаренные в сахаре, уксус, оливковое масло и соевый соус. Содержимое сотейника перемешать, заправить солью и перцем, погреть 1-2 минуты, перелить в большую чашу и слегка взбить, используя самый обычный венчик. Эта масса будет заправкой для салата из шпината с беконом.

  • 11.

    11. С грибов слить весь маринад, а сами грибы выложить в салатницу к шпинату. Туда же добавить красный лук и теплую заправку. Все тщательно смешать, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой. Поверх салата выложить дольки яиц, кубики хлеба и кусочки бекона. Подавать к столу в теплом виде.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com