Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Хрустящий суп с рисом и курочкой

Добавлен: 22.03.2016

Горячий бульон, нежное куриное мясо, вареный рис и свежие хрустящие овощи в сочетании превращаются в ароматный супчик. Готовится он достаточно просто и легко. Его главной особенностью является то, что все ингредиенты предварительно варятся, кроме овощей. Овощи добавляются не в суп, а непосредственно в тарелку перед самой подачей. Именно этот фактор делает их сочными, свежими и хрустящими. Конечно же, такой супчик на любителя, ведь не все любят в горячем бульоне какой-то хруст. Но тем, кто любит пробовать что-то оригинальное и новенькое хрустящий супчик обязательно понравится!
itsfood.ru Хрустящий суп с рисом и курочкой

Ингредиенты

  • Куриное филе 2 шт
  • Рис длиннозернистый - по вкусу
  • Болгарский перец 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Горошек зелёный замороженный 100 г
  • Соус соевый 3 ст.л.
  • Вода фильтрованная 1,5 л
  • Специи для бульона 1 ч.л.


Хрустящий суп с рисом и курочкой приготовление по шагам

  • 1.

    1. В две кастрюльки набрать воду и поставить их на плиту. В одной кастрюльке будет вариться рис, в другой – суп. В ту кастрюльку, где будет вариться суп, стоит набрать 1,5 л. воды.

  • 2.

    2. Пока вода закипит можно подготовить мясо. Куриное мясо помыть и порезать на тонкие полоски средней длины.

  • 3.

    3. За это время вода в обеих кастрюльках дойдет до кипения. Поэтому в кастрюльку для риса нужно положить 2 пакетика риса и поварить их четверть часа. В кастрюльку для супа влить соевый соус, всыпать любимые специи и бросить полосочки мяса. Варить около 12 минуток.

  • 4.

    4. Все овощи очистить и помыть. Морковку натереть на терку для корейской морковки. Если такой терки не имеется, то можно использовать обычную терку.

  • 5.

    5. Перец разрезать на 4 ломтика. Каждый ломтик нарезать поперек соломкой так, чтобы она была короткой.

  • 6.

    6. В суп добавить зеленый горошек. Поварить его около 3 минуток и выключить. При этом он должен быть не мягким, а хрустящим.

  • 7.

    7. Вареный рис вынуть из кастрюльки и положить в дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. После чего пакетики разрезать, извлекая рис.

  • 8.

    8. Конечный этап – это сборка супа. Взять глубокие тарелочки, в каждую тарелочку выложить немного риса, залить его бульоном с горошком и мясом. Туда же добавить сырую морковку и перец. Заправить все перцем и подавать к столу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com