Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Кальмаровые оладьи с имбирным рисом

Добавлен: 27.03.2016

Необычное на вид, но очень вкусное и приятное на вкус второе блюдо, несомненно, удивит ваших домочадцев! Ведь оно сочетает в себе нежное мясо кальмаров, рассыпчатый рис с нотками имбиря и сочный авокадо. При этом готовится такое блюдо достаточно быстро и легко, без особых усилий со стороны повара. С кальмаровыми оладьями и имбирным рисом справится даже начинающая хозяйка.
itsfood.ru Кальмаровые оладьи с имбирным рисом

Ингредиенты

  • Рис круглозернистый 2 ст
  • Авокадо 1 шт
  • Кальмары свежие 6 шт
  • Мука пшеничная 1 ст
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соус соевый 2 ст.л.
  • Имбирь свежий - по вкусу
  • Яйца куриные 1 шт
  • Масло оливковое Extra Virgin - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Кальмаровые оладьи с имбирным рисом приготовление по шагам

  • 1.

    1. Рис помыть под проточной водой и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке, присаливая во время варки.

  • 2.

    2. Кальмаров сложить в чашу блендера и перебить в пюре. Это пюре будет фаршем.

  • 3.

    3. Итак, фарш выложить в глубокую емкость. К нему добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, муку и яйцо. Все тщательно перемешать ложкой, затем влить соевый соус и снова перемешать.

  • 4.

    4. В сковородку налить оливковое масло и хорошенько разогреть его. В масло столовой ложкой выкладывать фарш, формируя оладушки.

  • 5.

    5. Кальмаровые оладьи сначала обжарить с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончится фарш.

  • 6.

    6. Тем временем взять еще одну сковородку, налить в нее немного масла и разогреть его.

  • 7.

    7. Корень имбиря очистить, помыть, нарезать средними кусочками и положить в горячее масло. Обжаривать 2-3 минутки.

  • 8.

    8. По истечении этого времени добавить к имбирю рис. Все перемешать и прогревать около 3-5 минут.

  • 9.

    9. Авокадо помыть и очистить от кожуры. Косточку вынуть и выбросить, а мякоть фрукта нарезать тонкими полосками при помощи овощерезки.

  • 10.

    10. Из длинных полосок сформировать несколько нежных розочек и выложить их на тарелки. Рядом с розочками разместить несколько оладий и 1-2 ст. л. риса.

  • 11.

    11. Подавать к столу кальмаровые оладьи с имбирным рисом исключительно в горячем виде. Приятного аппетита!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com