регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пирог из быстрого слоеного теста с рыбой

Добавлен: 29.03.2016

Тонкое слоеное тесто, сочная и очень вкусная начинка – это основные составляющие быстрого семейного ужина, обеда или завтрака. Этот рецептик нужно взять на заметку, ведь его можно отнести к разряду: очень быстро, вкусно и недорого!
itsfood.ru Пирог из быстрого слоеного теста с рыбой

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 175 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Желтки куриные 1/2 шт
  • Рис длиннозернистый 2 ст.л.
  • Вода 100 мл
  • Перец душистый молотый 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Творог 80 г
  • Соус соевый 1-2 ч.л.
  • Зелень - по вкусу
  • Сардины в масле 1 шт
  • Сметана 50 мл


Пирог из быстрого слоеного теста с рыбой приготовление по шагам

  • 1.

    1. Муку просеять и высыпать в широкую миску. Подтаявшее масло порубить на мелкие кусочки и добавить к муке. Все перетереть руками в крошку. В подготовленную массу добавить желток и сметану, замесить однородное тесто, скатать его шариком, замотать в пленку и отправить на 30-45 минут в холодильник.

  • 2.

    2. Тем временем рис промыть под проточной водой, залить водой и отправить на 7-8 минут в микроволновку, периодически перемешивая и пробуя его. Можно отварить рис традиционным способом.

  • 3.

    3. «Сардину в масле» открыть, масло слить, а рыбку выложить в любую широкую емкость и размять вилкой до однородности.


  • 4.

    4. Всю зелень помыть, отряхнуть от водички, мелко порубить ножом и добавить к рыбе. Туда же отправить вареный рис. Все смешать, затем ввести творог и соевый соус. Заправить начинку солью с перчиком и еще раз тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты хорошенько смешались.

  • 5.

    5. Тесто достать из холодильника, развернуть и разрезать на две части. При этом одна часть должна быть больше, а вторая меньше.

  • 6.

    6. Больший кусок теста раскатать и переместить в предварительно смазанную форму для запекания, делая высокие бортики. Когда тесто будет уже в форме, то его нужно хорошенько поколоть вилкой и наполнить начинкой, слегка утрамбовывая ее.

  • 7.

    7. Меньшую часть теста раскатать в корж и поколоть вилкой. Этим коржом накрыть начинку, защипывая края пирога. По желанию верхушку пирога можно смазать яичным желтком.

  • 8.

    8. Сформированный пирог отправить в духовку и запекать до готовности, ориентируясь на свою духовку.

  • 9.

    9. Пирог из быстрого слоеного теста с рыбой подавать к столу исключительно в горячем виде.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com