Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Креветки с манго

Добавлен: 29.03.2016

Креветки с манго – это достаточно пикантное, сытное и в тоже время легкое блюдо. Оно, как нельзя лучше, подойдет для романтического ужина на двоих в уютной домашней обстановке. Готовится такое блюдо просто и быстро, не отнимая массы времени. Поэтому его спокойно можно приготовить как для ужина на двоих, так и для семейного ужина с неограниченным количеством людей.
itsfood.ru Креветки с манго

Ингредиенты

  • Креветки замороженные 0,4 кг
  • Красный лук 1 шт
  • Манго 1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
  • Перец чили свежий 1/2 шт
  • Лайм 1/2 шт
  • Чеснок 2 зубчик
  • Соус соевый 2 ст.л.
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Соус чили сладкий 2 ст.л.


Креветки с манго приготовление по шагам

  • 1.

    1. Креветки разморозить, удалить их головы и внутренности.

  • 2.

    2. Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами. Зубки чеснока очистить и мелко порубить ножом.

  • 3.

    3. Из ½ части перца вычистить семена, мякоть нарезать кольцами. Для любителей острой пищи рекомендуется семена не вынимать из перца.

  • 4.

    4. Манго помыть, очистить от кожуры и нарезать средними кусочками.

  • 5.

    5. Из ½ части лайма выжать сок и вылить его в пиалу. Туда же добавить соус чили и соевый соус.

  • 6.

    6. В сковородке разогреть небольшое количество подсолнечного масла. В масло выложить полукольца лука и обжарить их до полуготовности.

  • 7.

    7. После к луку добавить кольца перца, измельченный чеснок, очищенные креветки. Полить содержимое сковородки заправкой из лайма и соусов, смешать и обжаривать 3-5 минут, периодически перемешивая. За это время креветки должны приобрести нежно–розовый цвет.

  • 8.

    8. В конце обжаривания к креветкам и овощам всыпать кусочки манго, все аккуратно перемешать, прогреть на медленном огне в течение 1-2 минут и выключить.

  • 9.

    9. Перышка лука помыть и мелко нарубить ножом.

  • 10.

    10. Креветки с манго порционно рассыпать по тарелкам, украсить долькой лайма и посыпать измельченной зеленью лука. Подавать к столу с рисовым гарниром и белым вином.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com