регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2127
Регистрация

Рыбный пирог на пиве

Добавлен: 06.04.2016

Очень вкусный пирог с начинкой из сочного консервированного лосося, твердого сыра, вареных яиц и свежей зелени займет почетное место на семейном столе. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт его быстрого и легкого приготовления.
itsfood.ru Рыбный пирог на пиве

Ингредиенты

  • Маргарин 180 г
  • Пиво светлое 1/2 ст
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Лосось консервированный 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйца куриные 3 шт
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Майонез 4 ст.л.
  • Желтки куриные - по вкусу
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Укроп - по вкусу


Рыбный пирог на пиве приготовление по шагам

  • 1.

    1. Маргарин охладить в холодильнике, затем вынуть и мелко порубить ножом в миску. Туда же всыпать муку. Все растереть до однородности. Потом в мучную массу добавить щепотку соли и ½ ст. пива, замесить эластичное тесто.

  • 2.

    2. Готовое тесто разделить на три куска, при этом один кусок должен быть немного больше. Все куски замотать в пищевую пленку и положить в холодильник.

  • 3.

    3. Рыбу выложить в тарелочку и хорошенько размять при помощи вилки, удаляя все косточки.


  • 4.

    4. Луковицу очистить, помыть и мелко нарезать ножом. (Для тех, кто не любит сырой лук рекомендуется обжарить его до золотистости на подсолнечном масле.) Итак, лук смешать с размятой рыбой. Заправить солью и перцем, еще раз смешать.

  • 5.

    5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить ножом. Твердый сыр натереть на крупную терку. Зелень лука помыть и мелко нарезать. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной емкости, заправить майонезом и перемешать до однородности. (При желании майонез можно не добавлять вообще.)

  • 6.

    6. Форму смазать кусочком масла.

  • 7.

    7. Тесто вынуть из холодильника и размотать. Самый большой кусок раскатать в тонкий корж, переложить в форму, делая высокие бортики.

  • 8.

    8. На тесто выложить всю рыбную массу и разровнять ее.

  • 9.

    9. Второй кусок теста раскатать в круглый корж и накрыть им рыбный слой.

  • 10.

    10. После равномерно выложить яичную массу.

  • 11.

    11. Третий кусок теста раскатать и выложить поверх яичной начинки.

  • 12.

    12. Края самого нижнего коржа закинуть на самый верхний. Защипнуть их руками, таким образом, формируя стенки пирога.

  • 13.

    13. Яичный желток взболтать вилкой и намазать на верхушку пирога.

  • 14.

    14. Рыбный пирог на пиве отправить на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

  • 15.

    15. По истечении этого времени вынуть из духовки, слегка остудить, нарезать порционными кусками и подавать к столу!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com