регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Утка, тушенная в смородиновом соусе

Добавлен: 06.04.2016

Как вкусно и оригинально приготовить утиное мясо? Есть один рецептик. Предлагаем вашему вниманию способ приготовления мягкой утятины в смородиновой подливке, которая дает небольшую кислинку и превосходный аромат.
itsfood.ru Утка, тушенная в смородиновом соусе

Ингредиенты

  • Сок смородиновый 120 мл
  • Вода 250 мл
  • Утка целая 0,5 кг
  • Масло подсолнечное рафинированное 1,5 ст.л.
  • Лавровый лист 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Имбирь сухой 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Соль - по вкусу


Утка, тушенная в смородиновом соусе приготовление по шагам

  • 1.

    1.Утиное мясо помыть и порезать на кубики среднего размера. В сковородке разогреть подсолнечное масло. В масло бросить кусочки мяса и обжарить их на среднем огне в течение 3-5 минут. Затем влить воду, всыпать соль и имбирь.

  • 2.

    2. Хорошенько перемешать и потушить 10 минут. Тем временем помыть красную смородину и выжать из нее сок.

  • 3.

    3. Морковку очистить и потереть на терку. Через 10 минут к мясу добавить сок и тертую морковку. Все смешать и потушить еще 10-15 минут, предварительно накрыв крышкой.


  • 4.

    4. Затем добавить измельченный чеснок и потушить до полной готовности. При этом и морковка, и мясо должны стать мягкими. Готовую утятину в смородиновом соусе выложить на тарелку, посыпать рубленой зеленью лука и подавать к столу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com