регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами

Добавлен: 12.04.2016

Морепродукты с ароматным сыром и нежным картофельным пюре, запеченные в горшочках – это красивое и изысканное блюдо. Оно как нельзя лучше подходит для романтического ужина на двоих. Такое оформление вечера сделает его просто незабываемым.
itsfood.ru Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами

Ингредиенты

  • Креветки замороженные 100 г
  • Креветки тигровые 5 шт
  • Раковые шейки 100 г
  • Лук-порей 100 г
  • Сливки 100 мл
  • Картофель 2-3 шт
  • Сыр голубой 50 г
  • Сыр Пармезан 2 ст.л.
  • Имбирь свежий - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами приготовление по шагам

  • 1.

    1. Духовку включить и нагреть до 210 градусов.

  • 2.

    2. Картошку очистить, помыть, порезать крупными кусками, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. После воду слить, а содержимое кастрюльки превратить в пюре.

  • 3.

    3. Тигровые креветки и раковые шейки мелко нарезать ножом. Лук-порей очистить, помыть и мелко порубить.


  • 4.

    4. В сковородку налить немного оливкового масла и разогреть его. В масло выложить измельченные ингредиенты, обжаривать их до золотистого оттенка, периодически помешивая.

  • 5.

    5. Тем временем коктейльные креветки измельчить в чаше бленде. Креветочную массу выложить к картофельному пюре. Туда же высыпать и содержимое сковородки. Все тщательно смешать.

  • 6.

    6. Сливки немного подогреть, чтобы они стали теплыми.

  • 7.

    7. В картофельную массу влить теплые сливки и всыпать специи. Еще раз все перемешать и рассыпать по горшочкам, заполняя их на ½.

  • 8.

    8. Сыр «Дор Блю» нарезать кубиками. Сыр пармезан потереть на мелкой терке.

  • 9.

    9. Итак, в полупустые горшочки выложить по 2-3 кусочка голубого сыра.

  • 10.

    10. Поверх голубого сыра выложить оставшуюся картофельную массу. После снова положить «Дор Блю». Завершающим слоем будет равномерно рассыпанный сыр Пармезан.

  • 11.

    11. Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами отправить на 6-8 минут в духовку. В конце запекания содержимое горшочков должно покрыться красивой золотистой корочкой.

  • 12.

    12. Подавать к столу только в горшочках и только в горячем виде.

  • 13.

    13. Приятного аппетита!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com