регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2147
Регистрация

Шампиньоны по-корейски

Добавлен: 14.04.2016

Все знают о существовании рецептов ароматной, пряной морковки или капусты по-корейски. Мы же предлагаем вашему вниманию быстрый и очень простой рецепт шампиньонов по-корейски. Эта грибная закуска украсит, а также разнообразит любой семейный или праздничный стол. От нее будут в восторге буквально все. И однажды приготовив это блюдо ни вы, ни ваша семья больше не сможет от него отказаться.
itsfood.ru Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие 0,3 кг
  • Чеснок 3 зубчик
  • Кунжут белый 10 г
  • Соус соевый 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 1/4 ст
  • Уксус яблочный 3 ст.л.
  • Кориандр молотый 1/4 ч.л.
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Петрушка свежая - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Тмин молотый 1/2 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт
  • Соль - по вкусу


Шампиньоны по-корейски приготовление по шагам

  • 1.

    1. Грибы хорошенько помыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Содержимое кастрюли подсолить и поварить около 20 минут.

  • 2.

    2. По истечении этого времени вареные грибы откинуть на дуршлаг и оставить на 10-15 минут, дабы удалилась лишняя жидкость.

  • 3.

    3. Пока грибы находятся в дуршлаге нужно сделать маринад. В сотейнике соединить подсолнечное масло, яблочный уксус и соевый соус.


  • 4.

    4. Зелень укропа и петрушки помыть под проточной водой, измельчить при помощи ножа. Чеснок очистить, помыть, пропустить через чесночницу. Красный жгучий перчик помыть, его плодоножку срезать, а семена и перегородки удалить. Оставшуюся мякоть нарезать мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты вложить в сотейник. Туда же всыпать тмин и молотый кориандр, а также бросить лавровые листки. Все тщательно смешать до однородности.

  • 5.

    5. Сухую сковородку разогреть на среднем огне. В нее выложить семена кунжута, обжарить их до золотистости и тоже добавить в маринад. Еще раз все перемешать.

  • 6.

    6. Грибы выложить в банку или небольшую кастрюльку, залить приготовленным маринадом, перемешать и отправить на 12 часов в холодильник.

  • 7.

    7. Через 12 часов шампиньоны по-корейски готовы! Их можно подавать к столу вместе с любым картофельным, крупяным или макаронным гарниром. Также эта закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и изделиями из фарша.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com