Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Тарт с бананами и шоколадом

Добавлен: 19.04.2016

Тарт – это традиционный десерт французской кухни, отчасти напоминающий как торт, так и пирог. С недавнего времени этот вид десерта приобрел широкую популярность не только во Франции, но и в других странах мира. Готовится он очень легко и просто, не отнимая массы времени и не требуя большого перечня продуктов. Такой десерт выручит в трудную минутку, а также удивит гостей и порадует детишек. Сочетание шоколадного крема, банановой прослойкой и тонкого теста никого не оставит равнодушным. После такого угощения все гости будут просить у вас рецепт этого шоколадно-бананового лакомства.
itsfood.ru Тарт с бананами и шоколадом

Ингредиенты

  • Тесто слоёное 250 г
  • Бананы 3 шт
  • Шоколад чёрный 200 г
  • Сливки 20% 300 мл
  • Миндаль 30 г


Тарт с бананами и шоколадом приготовление по шагам

  • 1.

    1. Тесто разморозить, по необходимости немного раскатать скалкой и поколоть вилкой.

  • 2.

    2. Взять круглую форму для запекания, застелить ее слоеным тестом, формируя высокие бортики.

  • 3.

    3. Тесто застелить пищевой бумагой. На пищевую бумагу высыпать равномерным слоем сухие бобы. Они послужат прессом для теста.

  • 4.

    4. Форму отправить на четверть часа в духовку, разогретую до 200-210 градусов.

  • 5.

    5. На плите соорудить водяную баню. Шоколад поломать на кубики и выложить вместе со сливками в мисочку.

  • 6.

    6. Мисочку поставить на водяную баню, чтобы ее содержимое полностью растаяло. При этом его нужно постоянно перемешивать.

  • 7.

    7. Форму с тестом вынуть из духовки, бобы убрать, а основу остудить.

  • 8.

    8. Два банана очистить и нарезать кружочками. Все кружочки выложить в остывшее тесто ровным слоем.

  • 9.

    9. Тем временем сливки с шоколадом полностью растают и превратятся в крем.

  • 10.

    10. Бананы аккуратно залить шоколадным кремом.

  • 11.

    11. Третий банан тоже очистить и нарезать кружочками наискосок. Все кружочки выложить в виде цветка поверх шоколада.

  • 12.

    12. Миндаль высушить и обжарить до золотистого оттенка на сухой сковородке. Затем высыпать поверх банана равномерным слоем. Отметим, что если миндаля нет, то его всегда можно заменить орехами или кокосовой стружкой.

  • 13.

    13. Готовый тарт с бананами и шоколадом отправить на 3 часа в холодильник, чтобы крем хорошенько застыл, а тесто пропиталось.

  • 14.

    14. После вынуть из холодильника и нарезать, подавать к столу с горячим чаем или кофе!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com