регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Торт творожный в мультиварке

Добавлен: 23.04.2016

В оригинале этот торт готовится с ягодами или фруктами, но если дома таковых нет, можно легко обойтись и без них, заменив не менее полезными ингредиентами.
itsfood.ru Торт творожный в мультиварке
Приготовление: 40 мин

Ингредиенты

  • Печенье бисквитное 200 г
  • творог 500 г
  • Яйца куриные 3 шт
  • Масло сливочное 30 г
  • Сахар 150 г
  • Сметана 30 мл
  • Какао порошок 15 г
  • Ванилин 1 шт


Торт творожный в мультиварке приготовление по шагам

  • 1.

    1. Сейчас в магазинах не очень легко найти бисквитное печенье, поэтому можно заменить обычным песочным. Растолочь его в крошку или измельчить в блендере. В небольшой емкости растопить 30 грамм сливочного масла, вылить его в печенье, как следует размять до однородной массы, выложить на дно формы.

  • 2.

    2. Чтобы приготовить начинку нужен мягкий и не зернистый творог. Если он зернистый, можно измельчить блендером до однородного состояния, после его добавить сметану, сахар и пакетик ванилина, перемешать. Отделить желтки от белков, взбить по отдельности до увеличения в объеме минимум в два раза, после чего смешать и перелить в творожную массу, аккуратно перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой. Ложкой мешать нежелательно, потому что яйца могут сразу же осесть и потерять объем.

  • 3.

    3. Половину начинки вылить в отдельную миску, всыпать примерно две столовые ложки какао порошка, как следует перемешать до однородного состояния. Важно, чтобы в начинке не было больших комочков.


  • 4.

    4. Теперь надо сформировать начинку так, чтобы получился мраморный узор. Сначала половину шоколадной массы вылить на дно, потом белой и опять шоколадной, деревянной палочкой или зубочисткой слегка поводить по поверхности, чтобы получился мраморный рисунок. Отправить готовиться в мультиварке, после чего оставить закрытым на 40 минут, чтобы творожная масса не треснула при попадании холодного воздуха.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com