регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Куриный суп с томатами

Добавлен: 26.04.2016

Всем известно, что блюда, приготовленные в глиняных горшочках отличаются от обычных наличием изысканного вкуса и приятного аромата. Этот рецепт один из таких.
itsfood.ru Куриный суп с томатами

Ингредиенты

  • Помидоры 400 г
  • Томатное пюре 150 мл
  • Бульон куриный - по вкусу
  • Куриная грудка 170 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Болгарский перец 10 г
  • Баклажаны белые 100 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Специи - по вкусу


Куриный суп с томатами приготовление по шагам

  • 1.

    1. Лук мелко нашинковать. Разогреть сковородку со сливочным маслом и обжаривать лук до прозрачности. Баклажаны при желании очистить от кожи, нарезать мелкими кубиками и через некоторое врем добавить к луку. Так как баклажаны моментально впитывают в себя масло, можно добавить еще. После того, как все приготовится, выложить смесь на дно горшочка и оставить, пока готовятся остальные ингредиенты.

  • 2.

    2. Куриное мясо промыть, нарезать соломкой или кубиками, выложить в сковородку. Нарезать соломкой сладкий болгарский перец и добавить к курице, поставить сковородку на огонь, добавить немного воды и тушить до полной готовности или полуготовности. Переложить массу вторым слоем в горшочек.

  • 3.

    3. Для этого супа будет хорошо использовать розмарин и тимьян. Веточку розмарина нарезать и вместе с тимьяном выложить следующим слоем.


  • 4.

    4. Помидоры ошпарить в кипятке, предварительно сделав крестообразный надрез, снять кожицу при желании, а мякоть натереть на крупной терке, смешать с готовым томатным пюре, добавить соли, перца, выложить в горшочек. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить супчик и выпекать около 10 минут. Когда овощи почти приготовятся, нагреть на плите немного куриного бульона, а если нет - воды, влить в горшочек, закрыть крышкой и тушить до полной готовности.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com