регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Китайский салат с языком

Добавлен: 26.04.2016

Отличный, легкий в приготовлении и для желудка салат. Готовится моментально, не занимает много времени, а на вашем столе появится салат настоящей китайской кухни.
itsfood.ru Китайский салат с языком

Ингредиенты

  • Говяжий язык 300 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Огурцы 260 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Соус соевый - по вкусу
  • Кунжут белый - по вкусу
  • Чеснок 2 зубчик
  • Бальзамический крем-соус - по вкусу
  • Кинза свежая - по вкусу
  • Перец чили сухой 15 г


Китайский салат с языком приготовление по шагам

  • 1.

    1. Поставить вод на огонь, добавить соли и при желании черного молотого перца, уложить язык и варить 3 часа до полной готовности. Ест один секрет чистки языка: когда он сварится, поднести под струю холодной воды на пять минут, после чего можно снять кожу, как носок. Остудить язык, нарезать его тонкими пластинками, а потом соломкой. Чеснок почистить и нарезать мелкими кусочками или натереть на терке, переложить к языку, тщательно перемешать, влить немного бальзамического уксуса, кунжутного масла и соевого соуса, добавить пр желании соли, черного молотого перца, перемешать еще раз, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник, чтобы язык полностью пропитался соусом и чесноком.

  • 2.

    2. Огурцы при желании почистить от кожицы, нарезать брусочками средней толщины. Взять салатницу, выложить в нее огурцы. Сладкий болгарский перец очистить от внутренних семечек, нарезать тонкой соломкой, лук полукольцами.

  • 3.

    3. Кунжут желательно предварительно слегка поджарить. Разогреть сковородку, но растительного масла не добавлять, а просто смазать масляной салфеткой, высыпать кунжутные семечки и готовить, постоянно помешивая в течение 2-3 мину, не дольше, иначе они моментально сгорят.


  • 4.

    4. Добавить в салатницу к огурцам маринованный язык, лук, перец, нашинкованную зелень и кунжут, перемешать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com