регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Чернослив в шоколаде

Добавлен: 27.04.2016

Наверняка, кто-то пробовал эти знаменитые конфеты и уж точно не остался равнодушным! В этом рецепте подробно описано приготовление этих замечательных конфет.
itsfood.ru Чернослив в шоколаде

Ингредиенты

  • Чернослив вяленый 460 г
  • Шоколад 220 г
  • Орехи грецкие - по вкусу


Чернослив в шоколаде приготовление по шагам

  • 1.

    1. Для этого десерта можно покупать любой шоколад по вкусу, молочный, темный или даже белый. Но лучше всего получится с темным и молочным. Одна плитка весит от 80 до 100 грамм, поэтому тут надо покупать две или три штучки. Разломать шоколад и положить в маленькую кастрюлю. Поставить воду на огонь, а сверху закрепить емкость с шоколадом, растопить его на водяной бане. Важно не передержать его в тепле, иначе он станет густеть. Если это все же произошло, можно добавить немного сливочного масла, но вкус уже изменится.

  • 2.

    2. Грецкие орехи при желании можно измельчить. Чернослив разрезать с одной стороны, чтобы получилась небольшая дырочка и заполнить ее орехами, если орех большой, то хватит одного. Закрепить орех в черносливе и поставить в холодильник на час или в морозильную камеру на 10-15 минут.

  • 3.

    3. Во время приготовления шоколада очень важно постоянно помешивать, от этого зависит густота массы. Когда шоколад полностью растопился и не осталось ни одного комочка, можно приступать к лепке.


  • 4.

    4. Достать чернослив с грецкими орехами из морозилки, проткнуть не до конца зубочисткой и окунуть в шоколад. Так как чернослив очень холодный, шоколад моментально застынет и не будет стекать. Выложить каждую конфетку на тарелку и когда все закончатся обязательно поставить их в холодильник на час или два. Шоколад за это время успеет полностью схватиться и не будет таять, но все равно долго держать конфеты при комнатной температуре нежелательно.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com