Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Торт медовик

Добавлен: 30.04.2016

Если есть мед, то почему бы не испечь отличный медовый торт? Он готовится быстро, затрат особых не требует, зато порадует ваших гостей и семью.
itsfood.ru Торт медовик

Ингредиенты

  • Мёд 30 мл
  • Масло сливочное 400 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Сода - по вкусу
  • Сахар 150 г
  • Мука пшеничная 600 г
  • Сгущённое молоко 1 шт
  • Орехи грецкие 100 г


Торт медовик приготовление по шагам

  • 1.

    1. Поставить воду в кастрюле на огонь, с банки сгущенного молока снять бумагу и опустить в воду, варить 2-3 часа до готовности. Можно не варить сгущенку, а купить уже готовую, но часто она оказывается очень жидкой и не подходит для приготовления торта, так как крем течет с коржей.

  • 2.

    2. Сливочное масло заранее выложить их холодильника и оставить при комнатной температуре, 100 грамм добавить в отдельную кастрюлю, после всыпать сахар и мед, убавить огонь до минимума и мешать до тех пор, пока масса не станет однородной. После чего снять с огня, подержать немного, чтобы масса остыла и начать по одному вмешивать яйца, постоянно помешивая. Соду лучше гасить не уксусом, а лимонной кислотой или соком. Добавить соду в массу. Муку просеять несколько раз и замесить с ней не очень крутое тесто, упаковать в пакет и оставить на 30 минут.

  • 3.

    3. Разделить тесто на 9 частей, каждую раскатать, проткнуть несколько раз вилкой и отправить запекаться при температуре 200 градусов до готовности, достать, остудить до комнатной температуры и формой обрезать края, чтобы все коржи были одинаковы. Обрезки отправить в блендер и измельчить.

  • 4.

    4. Смешать в блендере 300 грамм сливочного масла, полностью остывшую вареную сгущенку и молотые орехи, взбить до увеличения в объеме, каждый корж смазать готовым кремом, не забывая про края и поверхность, обсыпать все медовой крошкой, украсить по желанию и дать настояться в холодильнике около 2 часов.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com