регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Закуска из картофеля

Добавлен: 30.04.2016

Готовится это блюдо максимально быстро, а основной ингредиент - картошка, поэтом особых затрат не потребует. Отлично подходит к пиву.
itsfood.ru Закуска из картофеля

Ингредиенты

  • Картофель 400 г
  • Масло оливковое Extra Virgin - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Кетчуп - по вкусу
  • Лайм 40 г
  • Петрушка свежая - по вкусу
  • Сыр Пармезан - по вкусу


Закуска из картофеля приготовление по шагам

  • 1.

    1. Закуска состоит из двух частей: непосредственно картофеля и соуса, сначала надо приготовить сам картофель. Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой, распределить по поверхности оливковое масло и черный молотый перец с соль. Можно заранее смешать эти три ингредиента и только потом выливать на противень. Картошка должна быть обязательно молодой, потому что запекаться она будет в мундире.

  • 2.

    2. Картофель разрезать на небольшие дольки, шириной примерно в полтора сантиметра, выложить их на противень кожицей вниз, посыпать солью и перцем. Петрушку мелко нашинковать. Будет лучше, если измельчить ее в блендере, половиной зелени посыпать картофель. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить картошку запекаться до полной готовности.

  • 3.

    3. Пока картофель готовится, нужно сделать соус и посыпку. Часть оставшейся зелени выложить в отдельную емкость, сыр натереть на крупной терке и половину добавить к зелени.


  • 4.

    4. В отдельной тарелке смешать майонез, пару столовых ложек острого кетчупа, сок одного лайма, часть зелени. Вместо лайма подойдет и лимон, так же кроме сока можно добавить и мякоти. Выложить массу в чашу блендера и измельчать до полностью однородного состояния. Через 20-30 мину после того, как картофель был отправлен в духовку, достать его, выложить на плоскую тарелку, посыпать зеленью и сыром, пока он горячий, слегка перемешать и подавать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com