регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2126
Регистрация

Пирог открытый с вишней

Добавлен: 30.04.2016

Если вы любите пироги с кислинкой, то этот рецепт для вас! Готовится быстро, а если делать его зимой, то он поможет восстановить иммунитет, ведь в вишне много витаминов.
itsfood.ru Пирог открытый с вишней

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 400 г
  • Молоко 150 мл
  • Яйца куриные 1 шт
  • Дрожжи сухие 0,5 шт
  • Сахар 200 г
  • Вишня замороженная 250 г


Пирог открытый с вишней приготовление по шагам

  • 1.

    1. Вишню предварительно поставить размораживаться на пару часов. Поставить кастрюлю на огонь, добавить вишни, воды вливать не надо. Когда вишня начнет закипать, всыпать сахара на глаз. Так как вишня сама по себе слегка кисловатая, то сахара много не потребуется, важно попробовать, прежде чем выключать огонь. Немного сахарного песка надо оставить для теста. Выключить огонь и оставить вишневую начинку охлаждаться при комнатной температуре.

  • 2.

    2. Поставить на огонь небольшую емкость, залить в нее молока и слегка подогреть, снять с огня, добавить яйцо, взбить до однородного состояния, всыпать оставшийся сахар, немного соли и дрожжи, размешать и оставить до полного растворения. Муку несколько раз просеять после чего добавить к молоку, замесить крутое, но эластичное тесто, смазать его растительным маслом и оставить, чтобы подошло несколько раз.

  • 3.

    3. Отщипнуть небольшой кусочек, остальное тесто скатать в ровный шарик. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто и равномерно распределить его по дну и краям, выложить начинку и оставить на некоторое время.


  • 4.

    4. Разогреть духовку до 180 градусов. Второй кусочек теста раскатать, нарезать из него тонких полосок, будет отлично если есть специальные ножницы для фигурной нарезки. Выложить их так, чтобы они крепко закрепляли за бортики и переплетались друг с другом в форме ромбов или квадратов. Запекать до готовности.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com