регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2147
Регистрация

Курица с овощами в духовке

Добавлен: 06.05.2016

Иногда хочется приготовить что-то вкусное, необычное и простое, а в интернете так много старых рецептов из курицы. Это блюдо как раз для такого случая.
itsfood.ru Курица с овощами в духовке

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Баклажаны синие 150 г
  • Помидоры 200 г
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Мука пшеничная - по вкусу
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Курица с овощами в духовке приготовление по шагам

  • 1.

    1. Куриное филе или грудку как следует промыть, снять кожу и выложить на вафельное полотенце или бумажную салфетку, чтобы вся жидкость ушла. Нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинками, добавить соли, черного молотого перца, перемешать в отдельной емкости. Муку просеять через сито несколько раз, чтобы все комочки ушли и блюдо было воздушным, пересыпать к курице, опять тщательно перемешать. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить мясо первым слоем.

  • 2.

    2. Баклажаны промыть и нарезать тонкими пластинками. При желании можно срезать кожу. Чтобы из баклажанов ушла вся горечь, надо выложить их на ровной поверхности и поставить что-нибудь тяжелое, таким образом уйдет лишняя влага вместе с горечью. Помидоры разрезать пополам, а потом тонкими ломтиками, как и баклажаны, не забыть вырезать серединку.

  • 3.

    3. Сыр можно нарезать так же, а можно натереть на терке. Все ингредиенты готовы, осталось только правильно все уложить. Заранее поставить духовку разогреваться на 180 градусов.


  • 4.

    4. Курица должна быть уложена по самому дну формы. Сыр уложить на помидор, а помидор на ломтик баклажана, немного сдвинуть овощи, чтобы получился веер и сделать так с остальными кусочками, выложить все под углом на курицу, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла, посыпать овощи солью и черным молотым перцем для остроты и отправить запекаться до готовности.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com