регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Салат с грибами и сухариками

Добавлен: 10.05.2016

Отличный, летний вариант легкого салатика. Отлично подходит девушкам на диете, так как калорий в нем самый минимум.
itsfood.ru Салат с грибами и сухариками

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие 500 г
  • Хлеб белый 4 шт
  • Яйца куриные 1 шт
  • Лук репчатый 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Кунжут белый 15 г
  • Зелень - по вкусу
  • Масло оливковое Extra Virgin - по вкусу
  • Лимон 0,5 шт
  • Салат зелёный - по вкусу


Салат с грибами и сухариками приготовление по шагам

  • 1.

    1. В приготовлении нет ничего заурядного, все максимально быстро и просто. Вместо красного репчатого лука можно использовать обычный, белый, вкус особо не изменится. Почистить лук, нарезать тонкими полукольцами. Желательно использовать специальную терку для тонкой нарезки, если она есть, если нет, то можно постараться тонко нарезать ножом. От этого зависит, будет хрустеть лук при подаче или нет.

  • 2.

    2. Разогреть сковородку с небольшим количеством оливкового масла и отправить лук жариться до золотистой корочки в течение 5-10 минут. Если грибы лесные, то предварительно их нужно отварить до готовности, только после этого жарить. Нарезать грибы тонкими пластинками и оправить к луку на 5 минут вместе с кунжутом.

  • 3.

    3. С хлеба удалить корочку, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и отправить запекаться в духовку до тех пор, пока не станут хрустящими, после чего остудить. С половины лимона срезать ножом цедру, чтобы она была в форме соломки, зелень мелко нашинковать, листья салата нарвать руками на небольшие кусочки.


  • 4.

    4. В тарелку уложить сначала салат, сбрызнуть маслом, потом грибы с луком и кунжутом, нарезанные кубиками яйца, зелень и сухарики, капнуть немного оливкового масла, посыпать сухариками. Лимонная цедра должна немного подсохнуть, после чего можно украшать салат.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com