регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Торт клубнично - сливочный

Добавлен: 10.05.2016

Этот торт - просто самое идеальное украшение праздничного стола. Первый слой из нежнейшего бисквита, второй - из воздушного суфле, а третий самый необычный, попробуйте приготовить и узнаете сами!
itsfood.ru Торт клубнично - сливочный

Ингредиенты

  • Клубника свежая 500 г
  • Желатин 20 г
  • Сливки 20% 500 мл
  • Мука пшеничная 50 г
  • Сахар 300 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Масло сливочное - по вкусу


Торт клубнично - сливочный приготовление по шагам

  • 1.

    1. Разделить белок и желток, взбить по отдельности с сахаром, добавить муки, форму смазать сливочным маслом и вылить тесто, запекать при температуре 220 градусов. Форма желательно широкая, потому что торт сам по себе довольно большой. Когда бисквит приготовился, дать ему остыть и достать из формы, убирать ее пока не надо, она нам понадобиться.

  • 2.

    2. Сливки вылить в чашу миксера, добавить сахара и начать взбивать. Пока сивки взбиваются приготовить желатин. Поставить воду на огонь и высыпать желатин, довести до кипения и дать остыть, но не до конца. Половину влить в готовые сливки, а остальное развести холодной водой и опять поставить на огонь.

  • 3.

    3. Бисквит, который к этому времени уже остыл, положить обратно в форму, сверху вылить взбитые сливки с сахаром и желатином, сразу же поставить в холодильник. Для моментальной реакции лучше убрать в морозильную камеру, так сливки быстрее застынут.


  • 4.

    4. Воду с желатином посластить, попробовать на вкус, при желании добавить ванилина или ванильного сахара. Клубнику промыть, удалить листики и веточки, нарезать пополам каждую ягоду. Достать торт, выложить на взбитые сливки половины клубники, после чего залить сладкой водой и опять убрать в морозилку. Долго держать торт там нельзя, как только он немного станет застывать по краям, сразу же переставить его в холодильник и подождать еще примерно час или два.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com