регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат Цезарь

Добавлен: 12.05.2016

Как ни странно, но самое главное в приготовлении этого великого салата - это соус и способ подачи. Если все соблюдено, то гости и домашние будут в восторге!
itsfood.ru Салат Цезарь

Ингредиенты

  • Майонез 200 мл
  • Соус соевый - по вкусу
  • Салат зелёный 150 г
  • Сыр Пармезан 100 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Каперсы 50 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Чеснок 3 зубчик
  • Маслины без косточек 30 г
  • Куриная грудка 400 г
  • Сухарики белые 30 г


Салат Цезарь приготовление по шагам

  • 1.

    1. Начать желательно с приготовления соуса, потому что ему надо будет настояться в холодильнике. В чашу блендера добавить майонеза, немного маслин без косточек, пару столовых ложек соевого соуса и каперсов, все это измельчить до полностью однородного состояния. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с небольшим количеством растительного масла, добавить смесь к майонезу, тщательно перемешать, закрыть соус пленкой и оставить в холодильнике на время приготовления остальных ингредиентов.

  • 2.

    2. Листья зеленого салата предварительно нарвать на небольшие кусочки, добавлять заправку надо в самую последнюю очередь перед подачей, чтобы листья не потеряли объем. Курицу обмазать в специях, разогреть духовку до 180 градусов и запекать ее до полной готовности.

  • 3.

    3. Пока курица готовится, натереть сыр в специальную терку для корейской морковки, чтобы он получился тонкой, ровной соломкой. В салат добавить соуса, размешать, разложить по порциям, помидорки черри разрезать пополам и уложить по краям тарелки, туда же насыпать сухариков.


  • 4.

    4. Теперь осталось самое главное, правильная подача курицы. Готовую, теплую грудку разделить пополам, взять одну половину и нарезать ее под углом 45 градусов, кусочки с помощью такой нарезки будут казаться больше и объемнее, уложить на сыр в виде веера, подавать теплым.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com