регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Запеканка из кукурузы

Добавлен: 13.05.2016

Что самое интересное в этом рецепте, так это то, что запеканка готовится не из вареной кукурузы, а из свежей, но получатся настолько вкусно, что блюдо станет одним из ваших самых любимых.
itsfood.ru Запеканка из кукурузы

Ингредиенты

  • Зёрна кукурузы 500 г
  • Лук белый 100 г
  • Болгарский перец 200 г
  • Помидоры 200 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Чеснок 2 зубчик
  • Мука пшеничная - по вкусу
  • Масло оливковое Extra Virgin - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Сахар - по вкусу


Запеканка из кукурузы приготовление по шагам

  • 1.

    1. Заранее смазать форму для выпекания сливочным, растительным или оливковым маслом по вкусу. Кукурузные зерна промыть, пересыпать в воду, подсолить, поставить на огонь и варить около получаса. Они не будут готовыми, но зато станут чуть мягче, а полностью доготовятся в духовке с остальными ингредиентами.

  • 2.

    2. Перец болгарский помыть, очистить от семян и внутренностей, нарезать тонкой соломкой и отложить, помидоры нарезать мелкими кубиками и смешать с перцем, отложить на время. Лук репчатый почистить и мелко нашинковать. Разогреть на сковородке оливковое масло и отправить лук жариться до золотистой корочки, после чего добавить в сковородку перец болгарский и помидоры резанные, перемешать и немного потушить.

  • 3.

    3. Когда кукуруза сварилась, откинуть ее на дуршлаг, потом выложить на вафельное полотенце или бумажную салфетку, чтобы вся жидкость стекла полностью. Когда кукуруза обсохнет, добавить ее в сковородку к остальным овощам и еще потушить минут пять, посолить, поперчить.


  • 4.

    4. В отдельной емкости разбить яйца, взбить миксером до увеличения в объеме, добавить муки, мелко рубленного чеснока, перемешать тщательно. В форму выложить начинку из овощей, залить яичной смесью, при желании добавить зелени. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать до готовности.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com