регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Салат грибной

Добавлен: 13.05.2016

Скоро зима, организму будут нужны витамины. Этот салат как раз для такого случая, за счет грибов и овощей он получается очень полезным и вкусным.
itsfood.ru Салат грибной

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 шт
  • Филе кальмара 300 г
  • Лук фиолетовый 100 г
  • Лук-порей 1 шт
  • Опята маринованные 200 г
  • Салат зелёный 50 г
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Горчица - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Салат грибной приготовление по шагам

  • 1.

    1. Этот салат можно сделать слоеным, а можно просто перемешать. Яйца куриные залить холодной водой, подсолить и поставить вариться до готовности, слить воду и дать остудиться. Кальмары уложить в кастрюлю, добавить соли и черного молотого перца и варить, пока не приготовятся, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости. Этот салат идет практически без заправки, поэтому очень важно, чтобы кальмары были обсушенные.

  • 2.

    2. Красный репчатый лук почистить, срезать краешки, нарезать очень тонкими полукольцами. Если есть специальная терка для тонкой нарезки, то лучше всего будет воспользоваться ей. Лук-порей нарезать наискосок фигурной нарезкой, так салат будет красивее. Опята маринованные откинуть на дуршлаг, при желании убрать всю зелень из маринада, а можно и оставить.

  • 3.

    3. Зеленые листья салата промыть, просушить и порвать руками на небольшие кусочки, выложить в салатницу. Горчицу смешать в отдельной емкости с оливковым маслом и чайной ложкой лимонного сока, взбить венчиком до однородного состояния.


  • 4.

    4. Все ингредиенты смешать в салатнице, после залить готовым соусом, закрыть пищевой пленкой или пакетом, оставить в холодильнике на час или два. За это время салат пропитается ароматами соуса из горчицы и лимонного сока. Вынуть салат, посолить, добавить черного перца, перемешать и подавать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com