регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Кофейный торт

Добавлен: 15.05.2016

Сказать честно, торт не из простых, а приготовление занимает время, но зато результат стоит потраченных стараний и усилий. Это тортик станет вашим любимым.
itsfood.ru Кофейный торт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 400 г
  • Сазар 400 г
  • Какао порошок 150 г
  • Сода - по вкусу
  • Разрыхлитель - по вкусу
  • Пахта 240 мл
  • Яблоко 130 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Крем шоколадный 220 г
  • Ванильный экстракт - по вкусу
  • Кофе растворимый - по вкусу


Кофейный торт приготовление по шагам

  • 1.

    1. Для приготовления нужны будут две формы. Каждую из них застелить пекарской бумагой и сверху смазать маслом. В отдельную миску просеять муку и все остальные сыпучие ингредиенты. Яблоки почистить, вырезать серединку и превратить в пюре, примерно должно получиться одна третья стакана. Смешать яблочное пюре с яйцами и пахтой, добавить ваниль, перемешать венчиком до однородного состояния.

  • 2.

    2. Кофе лучше использовать натуральный. Залить его кипятком, остудить и перелить в яичную смесь, тщательно перемешать, после чего порциями начать вводить смесь какао и муки, добиться однородного состояния и по половине теста вылить по формочкам. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут, после чего вынуть, остудить, снять пергамент и оставить на время, пока готовится остальное.

  • 3.

    3. Шоколадный крем при желании можно сделать дома, а можно купить уже готовый, но покупного придется брать в два раза больше, потому что в одном пакетике недостаточно. Если домашний, то нужно смешать 200 грамм сливочного масла, банку сгущенного молока, сахар и какао-порошок, выложить в чашу миксера и взбивать до увеличения в объеме. Если крем покупной, то просто развести в молоке как показано на упаковке.


  • 4.

    4. Первый корж промазать кремом, наложить сверху второй и тоже красиво украсить кремом, разровнять и оставить в холодильнике на пару часов.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com