регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Бисквитный мини - тортик

Добавлен: 19.05.2016

Бисквит для этого тортика готовится всего-то за три минуты, а получается очень пышным и воздушным.
itsfood.ru Бисквитный мини - тортик

Ингредиенты

  • Яйца куриные 1 шт
  • Молоко 5 ст.л.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 3 ст.л.
  • Какао порошок - по вкусу
  • Сахар 120 г
  • Мука пшеничная - по вкусу
  • Крахмал пшеничный - по вкусу
  • Разрыхлитель - по вкусу
  • Вишня свежая 110 г
  • Сметана 160 мл
  • Шоколад тёмный - по вкусу


Бисквитный мини - тортик приготовление по шагам

  • 1.

    1. В отдельной емкости смешать немного сахара и одно яйцо, слегка взбить вилкой, после чего всыпать какао. Чтобы не было шоколадных комочков, какао нужно просеять через сито два или три раза, так же сделать и с мукой и крахмалом, благодаря просеиванию бисквит получается более пышный. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем теста, как следует перемешать до однородного состояния, Растительное масло смешать с молоком. Муку постепенно всыпать в яйца, помешивая, потом влить молоко.

  • 2.

    2. Тесто должно быть жидким. Емкость для выпечки смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, вылить все тесто в форму и поставить в микроволновку на три минуты. Во время приготовления раньше указанного срока микроволновую печь открывать запрещено, иначе бисквит сразу же осядет под действием прохладного воздуха.

  • 3.

    3. Теперь, пока бисквит остывает, можно сделать крем. Сметану смешать с небольшим количеством сахара, взбить на большой скорости в миксере до увеличения в объеме, поставить в холодильник примерно на пол часа, чтобы сметана приобрела форму.


  • 4.

    4. Бисквит разрезать вдоль на две или три части, каждый корж смазать сметанным кремом, верх торта тоже, красиво украсить вишенками. Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать верх и бортики торта. Поставить в холодильник на 2-3 часа. За это время торт полностью пропитается сметанным кремом, станет нежным и сочным.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com