регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Добавлен: 10.06.2016

Нежное, мягкое и очень ароматное сырное тесто в сочетании с куриным фаршем превращается в превосходный пирог! Такой пирог очень просто готовится, формируется и выпекается. Отметим, что он универсален, поэтому превосходен как в горячем, так и в холодном виде.
itsfood.ru Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Ингредиенты

  • Сыр твёрдый 500 г
  • Мука пшеничная 3 ст.л.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Яйца куриные 5 шт
  • Куриный фарш 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт
  • Соль - по вкусу


Слоеный сырный пирог с куриным фаршем приготовление по шагам

  • 1.

    1. Твердый сыр потереть на крупную терку.

  • 2.

    2. Яйца вбить в глубокую емкость и взбить венчиком. Сыр всыпать в яйца. Туда же добавить майонез. Все тщательно перемешать.

  • 3.

    3. Взять противень, застелить его пищевой бумагой и смазать кусочком масла.


  • 4.

    4. Муку просеять через сито и добавить к сырному тесту. Готовое тесто разделить руками на две равных части. Одну часть отложить в сторону, а вторую раскатать в тонкий корж и переместить на противень.

  • 5.

    5. Противень отправить на четверть часа в духовку, разогретую до 180 градусов. В конце запекания корж приобретет красивый золотистый цвет. После проделать то же самое со второй частью сырного теста. Когда коржи будут готовы, то их нужно разрезать вдоль пополам острым ножом.

  • 6.

    6. Лук очистить, измельчить и мелко нарубить ножом. Обжарить до золотистости в минимальном количестве подсолнечного масла.

  • 7.

    7. Мясной фарш разморозить и переложить в миску. К нему добавить жареный лук. Заправить все солью и перцем. Тщательно смешать до однородности и разделить на 3 равных части. Эта смесь станет начинкой для сырного пирога.

  • 8.

    8. Взять огнеупорную форму и застелить ее пищевой фольгой так, чтобы фольга свисала по бокам. На дно формы пожить одну часть сырного коржа и смазать его 1/3 частью фарша.

  • 9.

    9. Фарш накрыть второй частью коржа и снова перемазать фаршем.

  • 10.

    10. Фарш накрыть третьим коржом, снова намазать последнюю часть фарша и накрыть ее четвертым коржом.

  • 11.

    11. Вот слоеный сырный пирог с куриным фаршем полностью сформирован. После этого его нужно завернуть в фольгу и отправить на 1 час в духовку, разогретую до 180 градусов.

  • 12.

    12. Через час пирог вынуть из духовки и оставить стоять около 15 минут, не раскрывая фольгу.

  • 13.

    13. Затем фольгу убрать, пирог порционно порезать и подавать к столу!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com