регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2176
Регистрация

«Гнезда» с креветками в сливочном соусе

Добавлен: 10.06.2016

Оригинальные гнезда из макаронных изделий, начиненные твердым сыром с креветками и тушенные в сметанном соусе – это настоящий шедевр, который легко готовиться, быстро поедается, а также не требует особых материальных затрат. Такое блюдо, несомненно, завлечет к столу детей и побалует гостей!
itsfood.ru «Гнезда» с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты

  • Спагетти - по вкусу
  • Сливки 10% 200 мл
  • Вода 200 мл
  • Сыр твёрдый 50 г
  • Чеснок 3 зубчик
  • Креветки аргентинские 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


«Гнезда» с креветками в сливочном соусе приготовление по шагам

  • 1.

    1. Итак, в кастрюльку набрать воды, подсолить ее и вскипятить. Спагетти опустить в воду и отварить до полуготовности. Затем откинуть на дуршлаг, слегка промыть и переложить на блюдо. При помощи вилки или рук сформировать макаронные «гнезда». Отметим, что варить нужно не всю упаковку, а лишь третью ее часть.

  • 2.

    2. Сформировать 5 гнезд, выложить их в сотейник или в сковородку. При этом гнезда должны плотно прижиматься друг к другу. Если они не прижимаются, то рекомендуется сформировать еще несколько гнезд, чтобы в сотейнике между ними было как можно меньше места. Но, увеличивая количество гнезд, следует пропорционально увеличивать количество ингредиентов.

  • 3.

    3. Креветки отварить и очистить. Если они уже варено-мороженные, то просто разморозить и очистить.


  • 4.

    4. Твердый сыр потереть на мелкую терку, соединить в одной емкости с креветками, смешать и аккуратно поместить внутрь макаронных гнезд.

  • 5.

    5. Сливки вылить в маленькую кастрюльку. Туда же добавить воду, черный перец и соль. Все ингредиенты смешать при помощи ложки. Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу прямо в кастрюльку со сметанным соусом. Еще раз все перемешать и аккуратно вылить в сотейник к гнездам. Сметанного соуса в сотейнике должно быть много, но гнезда не должны утонуть.

  • 6.

    6. Накрыть сотейник крышкой и поместить на медленный огонь. Его содержимое тушить до готовности макаронных гнезд. Этот процесс займет около 10 минут.

  • 7.

    7. Через 10 минут «гнезда» с креветками в сливочном соусе готовы!

  • 8.

    8. Их нужно выложить на блюдо и подавать к столу в горячем виде!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com