Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Закусочный торт «Пушистый»

Добавлен: 13.06.2016

Сочный тортик из мясных блинчиков и корейской морковки – это оригинальная закуска, которая удивляет своей сытностью и в то же время легкостью. Это блюдо станет украшением и изюминкой праздничного стола, а также дополнит его своим неповторимым вкусом. Рекомендуется употреблять вместе с гарниром из картофеля, а также с гречневым или макаронным гарниром. Неплохо сочетается со свежими овощами и салатами.
itsfood.ru Закусочный торт «Пушистый»

Ингредиенты

  • Куриное филе 0,3 кг
  • Морковь по-корейски 0,3 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Молоко 1/2 ст
  • Яйца куриные 2 шт
  • Мука пшеничная 1 ст
  • Масло кукурузное 3 ст.л.
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец душистый молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Оливки без косточек - по вкусу


Закусочный торт «Пушистый» приготовление по шагам

  • 1.

    1. Мясо помыть, порезать на мелкие кусочки, сложить в чашу блендера. Луковицу очистить, помыть и бросить к мясу. Подготовленные ингредиенты измельчить при помощи блендера до состояния фарша.

  • 2.

    2. Мясной фарш выложить в миску. К нему влить молоко, вбить яичка. Заправить все солью и перцем. Тщательно смешать руками до однородности.

  • 3.

    3. Затем муку просеять и тоже всыпать в мясную массу. Еще раз все хорошенько перемешать. Получиться густое мясное тесто.

  • 4.

    4. В сковородке сильно разогреть кукурузное масло. В масло столовой ложкой выкладывать тесто, быстро ровнять его так, чтобы оно превращалось в тонкий мясной блинчик, и обжаривать с обеих сторон, переворачивая широкой лопаткой. Должно получиться 4 поджаристых блинчика.

  • 5.

    5. Корейскую морковку ненадолго откинуть на дуршлаг, дабы удалить часть жидкости, затем разделить на 3 равных части. (Если морковка сухая, то откидывать на дуршлаг не нужно.)

  • 6.

    6. Взять тарелку или блюдо. На дно блюда положить первый мясной блин. На блин выложить одну часть морковки и накрыть ее вторым блином. На второй блин выложить еще одну часть морковки и накрыть ее третьим блином.

  • 7.

    7. На третий блин выложить последнюю часть морковки и накрыть ее четвертым блином. Укладывая блинчики, каждый слой торта нужно слегка прижимать руками. Только не сильно.

  • 8.

    8. Твердый сыр потереть на мелкую терку.

  • 9.

    9. Закусочный торт «Пушистый» обильно посыпать сыром, украсить веточками укропа и оливками.

  • 10.

    10. Оставить стоять не менее 30 минут, чтобы он хорошенько пропитался, и подавать к столу!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com