регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками

Добавлен: 14.06.2016

Предлагаем вашему вниманию сытный и вкусный супчик с сырными сухариками, который очень быстро и легко готовится, а также не требует массы времени и продуктов. При этом ароматные сухарики завлекут детей свои видом и вкусом, и им обязательно понравится этот супчик.
itsfood.ru Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт
  • Лук белый 1 шт
  • Яйца куриные 1 шт
  • Хлеб ржаной 25 г
  • Вода 1,5 л
  • Майоран сухой 1 ч.л.
  • Тмин молотый 1/2 ч.л.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Зелень - по вкусу
  • Сыр твёрдый - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками приготовление по шагам

  • 1.

    1. Взять казан, налить в него масло и разогреть его. Луковицу очистить, помыть и порезать на мелкие кубики. Выложить в горячее масло, обжарить до золотистости.

  • 2.

    2. Картошку очистить, помыть и нарезать соломкой. Когда лук приобретет приятный золотистый оттенок, добавить в казан картофельную соломку. Обжаривать до легкой прозрачности. Заправить все специями, долить горячим бульоном или обычной водой. Варить до тех пор, пока картошка не станет готовой.

  • 3.

    3. Яйцо вбить в чашку и взбить вилкой до однородности. После яичную массу тоненькой струйкой влить в суп, непрерывно его перемешивая.


  • 4.

    4. Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу. Бросить в суп вместе с солью и перцем, перемешать ложкой, попробовать на вкус и убрать с плиты. Если вкус не устраивает, то его всегда можно подкорректировать.

  • 5.

    5. Ломтики хлеба нарезать маленькими кусочками и выложить одним слоем на противень. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Жарить до золотистого оттенка.

  • 6.

    6. Тем временем твердый сыр потереть на мелкой терке.

  • 7.

    7. Готовые сухарики вынуть из духовки и обильно посыпать сыром. Еще раз отправить в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. После снова вынуть из духовки, посыпать майораном и тмином, дать время остыть и высохнуть.

  • 8.

    8. Готовый чесночный суп с яйцом и сырными сухариками разлить по тарелкам.

  • 9.

    9. В каждую тарелку выложить по 5-6 сухариков. Подавать к столу в теплом виде. Отметим, что сырные сухарики необязательно добавлять в каждую тарелочку супа. Их можно посыпать рубленой зеленью и подать на отдельной тарелочке вместе с супчиком.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com