регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пикантный морковный салат с апельсином

Добавлен: 15.06.2016

Сочный и пикантный салат с апельсином, ароматными черносливами, сладким изюмом, хрустящим сельдереем и сушеными орешками, несомненно, украсит любой стол. Такой салатик полюбят не только взрослые, но и детки.
itsfood.ru Пикантный морковный салат с апельсином

Ингредиенты

  • Укроп - по вкусу
  • Чеснок 2 зубчик
  • Лимон 1/2 шт
  • Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
  • Чернослив вяленый 5-7 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Апельсин 1 шт
  • Морковь 3 шт
  • Изюм - по вкусу
  • Сельдерей стебли 1 шт
  • Орехи грецкие - по вкусу
  • Кинза свежая - по вкусу


Пикантный морковный салат с апельсином приготовление по шагам

  • 1.

    1. С апельсина снять кожуру и удалить все внутренние перегородки. Конечно же, удалять перегородки необязательно, но без них апельсин стает очень сочным и влажным.

  • 2.

    2. Морковку очистить от кожуры, помыть и потереть на крупную терку.

  • 3.

    3. Изюм промыть под проточной водой и обсушить.


  • 4.

    4. Черносливы помыть, также как и изюм, затем обсушить и порезать ножом на небольшие кусочки.

  • 5.

    5. Сельдерей помыть и нарубить ножом. Зелень укропа или петрушки помыть, отряхнуть от воды и измельчить при помощи ножа. Чеснок очистить от шелухи, помыть и пропустить через чесночницу.

  • 6.

    6. Грецкие орехи немного подсушить на сухой сковородке. Если грецких орехов нет, то их всегда можно поменять на орешки кешью.

  • 7.

    7. В глубокой тарелочке соединить лимонный сок, выжатый руками из ½ части лимона, и растительное масло. Затем туда же добавить апельсиновый сок, измельченную зелень и чеснок.

  • 8.

    8. Дольки апельсина вместе с орехами порезать на крупные кусочки.

  • 9.

    9. В салатнице соединить морковку, изюм, чернослив, сельдерей, кусочки апельсина и орешки. Все заправить солью и перцем, полить чесночной заправкой, смешать до однородности и украсить веточкой кинзы.

  • 10.

    10. Незамедлительно подавать к столу. Приятного аппетита!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com